라이프 뷰티 헬스

장건강이 전신건강을 위해 중요하다고 알려져 있습니다. 장건강을 위해 유산균이 좋은 건 알겠지만 종류가 많아서 망설이지는 않으세요? 또 시중에 유산균 음료는 설탕이 많이 함유되어 있어 마시면 당분섭취가 많아질 거라는 걱정을 하고 계시지는 않으세요? 유산균은 종류에 따라 효과가 다르다고 합니다. 또 요구르트와 김치 등 친근한 식품에 포함된 유산균의 종류도 궁금하지요? 이번 시간에는 다양한 유산균의 종류와 특징에 대해 알아보겠습니다. 유산균이란 ○ '유산균(lactic acid bacteria)'이란 당류 등의 탄수화물을 발효시켜 대량의 젖산을 생산하는 균을 총칭합니다. ○ '유산균'의 정의로는 '카탈라아제 음성(산소를 사용하지 않고 에너지를 얻고 있다)'이라는 점과 '소비한 당에서 50% 이상의 비율로 젖산..

유당불내증에 대해서 ○ 특정 음식과 설사가 직접 연결되어 있는 경우가 있습니다. ○ 유당불내증도 그 중 하나 입니다. ○ 우유 등의 유제품을 섭취하면 배가 불편하거나 설사를 하는 것이 그 주된 증상 입니다. ○ 유당의 분해 효소가 적은 것이 원인이므로 체질적인 것으로 받아들일 수 밖에 없습니다. ○ 개중에는 차가운 우유를 단숨에 마시는 경우도 설사를 유발할 수 있습니다. ○ 따라서 유당불내증이 의심되는 분은 한 번 따뜻하게 마셔 보는 것이 좋습니다. 설사와 변비를 반복하는 과민대장증후군 ○ 최근 증가하고 있다고 하는 것이 과민성 대장 증후군(IBS)입니다. ○ 한국에서는 국민의 5~10명 중 1명이 과민성 대장 증후군이라고 알려져 있습니다. ○ 장에 염증이나 암 같은 병이 없는데도 설사나 변비를 반복하는..

소화에 관련된 고민 중에서도 설사, 특히 만성 설사의 고민은 심각합니다. 체질이니까 어쩔 수 없이 체념하고 있던 그 증상도 원인만 알면 쉽게 개선할 수 있습니다. 이번에는 반복되는 고통스러운 설사에 대한 대처 방법과 개선을 위한 정보를 정리해 봤습니다. 설사의 증상 ○ 설사는 수분이 많은 변, 물모양 변의 배설을 반복하는 상태를 말합니다. ○ 복통이나 복부의 불쾌감을 동반하는 경우도 많고, 배변을 제어할 수 없게 되는 등 사회생활에 영향을 주는 경우도 많습니다. 설사의 원인 ○ 설사가 나는 것은 음식에 포함되어 있는 수분을 대장에서 제대로 흡수할 수 없었을 때입니다. ● 원인은 크게 4가지 패턴으로 나눌 수 있습니다. 1. 음식에 의한 것 - 폭음 폭식 - 인공 감미료의 과다 섭취 - 소화불량 - 우유를..

오트밀이 다이어트에 적합하지 않고, 몸에 안 좋다는 생각을 갖고 계신 분들이 있는데 정말일까요?결론부터 말씀드리면 오트밀은 식이섬유가 풍부하고 미네랄이 듬뿍 함유되어 있습니다. 장내 환경을 정돈할 뿐만 아니라 다이어트와 건강에 아주 좋은 식재료 입니다. 오트밀을 먹을 때의 요령 등을 포함하여 알기 쉽게 설명드리겠습니다. 오트밀은 과식하지 않으면 몸에 해롭지 않다○ 오트밀은 먹는 양을 잘 조절하면, 결코 몸에 나쁜 식재료는 아닙니다.○ 오트밀에 포함된 영양소는 매우 많아, 나의 식단에 도입하면 장점이 더 큽니다.○ 그럼 왜 오트밀은 너무 많이 먹으면 안 될까요?오트밀 과식에 주의해야 하는 이유 세 가지○ 오트밀 과식에 주의해야 하는 이유는 다음 세 가지입니다.- 식물 섬유의 과다섭취- 오트밀은 칼로리가 높..

올리고당은 우리의 '장 활동'을 도와주는 영양 성분으로 주목받고 있습니다. 그렇다고는 해도, 「당」이라고 이라고 하면 당질량이나 칼로리가 높을 것 같아 기피하려는 분들이계실 것 같습니다. 오늘은 「올리고당의 당질량?」 「칼로리 정도?」 「다이어트 중에 섭취해도 되는지?」 등에 대해 알아보겠습니다. 올리고당의 당질과 칼로리에 관한 궁금증을 말끔히 해소하고 건강한 다이어트를 해보세요. 올리고당의 당질(탄수화물)량은? ○ 올리고당 한 스푼(15ml, 15cc)당 당질량을 다른 설탕, 시럽류와 비교해 보았습니다. ● 올리고당의 당질량 비교 (요리용 스푼의 1 큰술 비교) - 올리고당 8.6g - 백설탕 8.9g - 그라뉴당 12.0g - 삼온당 11.8g - 슈가파우더 9.0g - 흑설탕 10.8g - 벌꿀 1..

쌀이라고 하면 마트나 슈퍼 등에서 살 수 있는 '흰 쌀밥'을 떠올릴 것입니다. 사실 이 흰쌀은 원래는 '홍미쌀'의 돌연변이 종으로 옛날에는 '홍미쌀'나 잡곡쌀을 주로 먹었습니다. 최근 이 홍미쌀이 가지는 영양소가 주목받아 국내의 농가에서 먹기 쉽도록 신종이 만들어져 있습니다. 이번 포스팅에서는 붉은 쌀이 가지고 있는 건강 효과, 다이어트 효능, 식사법 등을 소개해 드리겠습니다. 홍미쌀의 유래 ○ 쌀의 유래에는 여러 설이 있지만, 옛날에 중국에서 전해졌다고 알려져 있습니다. ○ 그 당시의 쌀은 대부분이 유색미로 '홍미쌀' '흑미' '황미'가 주류였습니다. ○ 특히 질병이나 벌레에 강했던 것으로 알려져 있으며, 급속히 퍼져 나갔습니다. ○ 또한, 기상조건에도 강하고 질이 낮은 토지등에서도 자라는 때문에 재배..

우엉차 다이어트 효과 ○ 우엉차에는 많은 효과가 있지만 그 중에서도 가장 큰 효과는 바로 「다이어트 효과」입니다. ● 우엉차가 다이어트에 효과가 있는 3가지 ① 사포닌이 지방과 콜레스테롤을 분해, 흡수를 억제 ② 이눌린이 당 흡수를 억제하고 장내 세균에 의해 분해되므로 장내 환경이 조성된다. ③ 이눌린이 여분의 수분을 배출하여 온몸의 부종을 해소 ○ 우엉차 다이어트의 특징은 밥을 참지 않고 건강하게 살을 뺄 수 있다는 것 입니다. ○ 단순히 지방이 적게 쌓이는 것만이 아니라, 동시에 신체의 당화와 산화를 방지하고, 속부터 깔끔하고 젊은 아름다움을 목표로 할 수 있습니다. ○ 언제 마셔도 좋지만, 특히 식사 중에 마시면 위에 ①번과 ②번의 효과를 제대로 느낄 수 있기 때문에 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습..

'우엉차'는 맛도 있지만 건강과 다이어트 그리고 안티에이징에도 좋은 음식 입니다. 우엉차는 누구나 거부감없이 마실 수 있고 다이어트 효과와 피부관리에도 도움이 되어 평소에도많은 사람들이 마시고 있는 차 입니다. 또한 여성뿐만 아니라 남성에게도 좋은 효능이 가득하다고 합니다. 이번 포스팅에는 우엉차에 대한 그 효능과 만드는 방법 등 궁금한 정보를 소개합니다! 우엉차란 ○ 우엉차(영어: Burdock root tea)는 우엉을 잘게 썰어 말린 후 볶아서 만든 허브차의 일종입니다. ○ 대지를 연상시키는 온화한 맛 속에 단맛과 고소함이 함유되어 허브차 중에서도 친숙하고 마시기 좋은 향을 가지고 있습니다. ○ 우엉은 오래전부터 약초로 쓰이고 있으며, 강력한 디톡스 효과를 비롯해 여러 효능이 있다고 알려져 있습니다..

다이어트 추천 식재료로 알려져 있는 오트밀에 대해서 말씀드리겠습니다 .아마도 저칼로리에 탄수화물(당질)도 적을 것이라고 생각하시는 분들도 있을 것 같습니다. 하지만 사실 밥보다 고칼로리 식품입니다. . 하지만 오트밀이 칼로리가 높은데도 다이어트에 추천하는지 이유가 있습니다.  오늘은 영양 관리사가 말하는 오트밀의 칼로리와 탄수화물(당질)에 대해 알아보겠습니다. 그리고, 다이어트에 추천하는 이유를 해설해 드리겠습니다.다이어트 중에 추천하는 오트밀을 레시피도 소개 합니다. 오트밀의 칼로리와 탄수화물(당질)● 오트밀의 칼로리와 탄수화물(당질)을 한 번 확인해 보도록 합시다.· 오트밀 100g당 380kcal, 탄수화물(당질) 59.7g· 한끼 30g당 114kcal, 탄수화물(당질) 17.9g· 요리용 한 큰..

루이보스차 우려내는 법 ○ 많은 건강효과가 있는 루이보스티 ○ 루이보스티를 내리는 방법을 소개합니다. ○ 루이보스티를 우려내는 방법에는 끓이는 방법과 냉수에 우려내는 방법 2가지가 있습니다. ○ 제품에 따라서는 끓여서 우려는 전용 제품이 있기 때문에, 각각에 맞는 방법으로 내리면 됩니다. ○ 티백 타입도 있으나 컵에 티백을 넣고 뜨거운 물을 붓는 것만으로는 루이보스티의 본연의 맛과 효능을 기대할 수 없는 경우가 있으므로 주의하시기 바랍니다. - 물 1L - 끓이는 용도의 루이보스 찻잎 5g 정도 - 끓는 물에 찻잎을 넣고 약한 불에서 10분 정도 우려냅니다. - 완성되면 찻잎을 제거합니다. - 각 제품의 패키지에 기재를 내리는 방법도 참고해 주세..

루이보스티의 부작용 ○ 현재까지 루이보스티에 부작용이 있다는 보고는 전혀 없는 상태입니다. ○ 녹차나 커피 등에 비해 데이터의 수가 적다는 것도 있지만 루이보스티가 원인이라고 특정된 건강 피해 등의 보고는 없는 것 같습니다. ○ 아무리 부작용이 없다고 해도 과음은 금물 입니다. ○ 루이보스티의 과잉 섭취에 대해서 생각할 수 있는 주의점을 정리했습니다. ● 화장실에 자주 간다. - 많은 차에도 해당이 되지만 과음을 하면 소변을 자주 보게 됩니다. 따라서 잠들기 전이나 외출 전에는 양을 적게 먹도록 합니다. - 그렇다고는 해도 소변은 노폐물이나 독소를 배출하는데 있어서 중요한 생리작용으로 일상 생활에 지장이 생기지 않는 범위라면 특별히 신경 쓸 필요는 없습니다. ● 소화불..

"루이보스티는 몸에 좋다"고 많이 들었어요 그렇다면 루이보스티는 어떤 차일까요? 현대인들은 일을 하면서 항상 머그잔에 뭔가 마실 것을 담아 옆에 두고 있습니다. 한숨 돌리고 싶을 때에는 카페인이 들어간 커피도 좋지만, 너무 많이 마시는 것이 문제 입니다. 앞으로는 커피 대신 루이보스티로 바꾸어 보세요. 루이보스 티(TEA)는 어떤 차일까요? ○ 루이보스티의 원료가 되는 루이보스는 콩과 아스파라투스속의 일종. ○ 남아프리카 공화국의 케이프 타운으로부터 250 km, 세달버그 산맥의 중턱에서 자랍니다. ○ 침엽수처럼 가늘고 뾰족한 잎이 특징으로, 홍차나 녹차 등의 '차나무'와는 다릅니다. ○ 진한 붉은 색에서는 상상할 수 없을 정도로 독특한 맛이 나고 타닌이 적기 때문에 떫은 맛이 없고 은은한 단맛이 있습니..

◇ 따뜻한 와인에 토핑으로 효과 더하기 ◇ 토핑 종류와 그 효능 ○ 따뜻한 와인은 만들 때 추가되는 토핑에 따라 효과도 추가됩니다. ○ 뜨거운 와인에 곁들여서 먹는 인기 토핑으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. ○ 그 효과도 함께 소개합니다. ○ 감기에 걸렸을 때에는 비타민이 손실되기 쉽습니다. ○ 과일 토핑은 비타민 보충에 최적입니다. ○ 목캔디 등에도 자주 사용되는 꿀은 살균 작용이 있어, 목을 감기 균으로부터 보호해 줍니다. ○ 인후통, 기침약으로도 효과를 기대할 수 있습니다. ○ 살균작용, 혈류촉진작용, 모세혈관을 튼튼하게 하는 작용이 있습니다. ○ 소화기관의 활성화, 감기 예방에 대한 효과를 기대할 수 있습니다. ○ 정향 - 정..

여성에게 좋은 '따뜻한 와인'의 효과는? 맛있고 따뜻한 와인 만드는 법도 소개 따뜻한 와인의 효능과 같이 먹을 수 있는 음식 ◇ 따뜻한 와인 효과 ◇ ○ 와인이라고 하면 상온이나 차갑게 마시는 게 일반적이지만 데워서 마시는 따뜻한 와인의 인기가 은근히 높아지고 있어요. ○ 와인을 따뜻하게 해서 마시면 맛도 있고 여성에게 좋은 효과도 기대할 수 있다고 합니다. ○ 따뜻한 와인에 대해서 효과나 만드는 방법을 소개합니다. ○ 추운 겨울에 딱 맞는 음료로 꼭 한번 테스트 해 보세요. ◇ 따뜻한 와인이란? ◇ ○ 따뜻한 와인이란 이름 그대로 따뜻하게 데워 마시는 와인을 말합니다. ○ 한국에서는 그다지 익숙하지 않은 음료이지만 유럽에서는 겨울의 단골 음료로 잘 알려져 있습니다. ○ 독일에서는 크리스마스 계절의 단골..

민트(=허브) 티의 영양성분 ○ 민트(허브)에 들어 있는 영양소가 녹아 있는 민트(허브) 티는 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. ○ 지금부터는 민트(허브) 티에 함유된 대표적인 영양성분에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다. 민트(=허브) 폴리 페놀 ○ 페퍼민트에 들어있는 대표적인 성분으로 다른 허브에는 거의 들어있지 않은 것이 특징입니다. ○ 코 점막의 붓기를 억제하거나 꽃가루 알레르기의 원인 물질인 히스타민이나 류코트리엔의 방출을 억제하는 등의 작용이 있기 때문에 알레르기 증상을 완화하는 것으로 알려져 있습니다. 멘 톨 ○ 민트(허브)의 줄기나 잎 부분을 수증기로 증류함으로써 얻을 수 있는 박하 오일 정유로 피부에 닿으면 시원한 감촉을 얻을 수 있는 것이 특징입니다. ○ 섭취하면 피부를 활성화 시키고,..