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쌀이라고 하면 마트나 슈퍼 등에서 살 수 있는 '흰 쌀밥'을 떠올릴 것입니다. 사실 이 흰쌀은 원래는 '홍미쌀'의 돌연변이 종으로 옛날에는 '홍미쌀'나 잡곡쌀을 주로 먹었습니다. 최근 이 홍미쌀이 가지는 영양소가 주목받아 국내의 농가에서 먹기 쉽도록 신종이 만들어져 있습니다. 이번 포스팅에서는 붉은 쌀이 가지고 있는 건강 효과, 다이어트 효능, 식사법 등을 소개해 드리겠습니다. 홍미쌀의 유래 ○ 쌀의 유래에는 여러 설이 있지만, 옛날에 중국에서 전해졌다고 알려져 있습니다. ○ 그 당시의 쌀은 대부분이 유색미로 '홍미쌀' '흑미' '황미'가 주류였습니다. ○ 특히 질병이나 벌레에 강했던 것으로 알려져 있으며, 급속히 퍼져 나갔습니다. ○ 또한, 기상조건에도 강하고 질이 낮은 토지등에서도 자라는 때문에 재배..

다이어트 올바로 알아보기 효율적으로 살을 빼는 체질이 되자 ○ 다이어트 성공의 열쇠는 우리가 매일 먹는 것으로 결정됩니다. ○ 건강한 몸을 만드는 것은 물론 다이어트를 성공시켜 날씬한 몸을 얻기 위해서는 무엇을 먹느냐가 매우 중요합니다. ○ 그런데 마트, 편의점 등에 다이어트 식품도 많이 진열되어 있는 지금 어떤 것을 먹는 것이 제일 좋은 것인지 몰라 망설여지는 사람들도 많죠? ○ 그래서 이번에는 다이어트에 추천할 만한 식재료에 대해서 자세히 설명해 드릴게요. 다이어트란 ○ 일반적으로 다이어트라고 하면 체중을 감량하고 살을 빼는 것을 의미하기도 합니다. ○ 하지만, 본래의 의미는 조금 다릅니다. ○ 다이어트의 어원은 그리스어의 생활양식, 생활방식을 뜻하는 dieta라는 설이 유력..

아침을 안 먹는 사람은 살찌기 쉽다!!! 체질개선을 위한 아침 식사 방법 소개 ○ 아침에 바빠서 커피만 먹는다던가 속이 더부룩해서 아침 식사를 거른다던가 하는 일은 없습니까? ○ 개중에는 「점심식사로 조정하면 된다」라고 하는 사람도 있습니다. ○ 하지만, 건강하게 살을 빼기 위해서는 아침 식사는 중요하고 방법에도 요령이 있습니다. ○ 오늘은 아침 식단에 대해 어떤 점에 주의하면 좋은지 알아보겠습니다. 올바른 아침 식사 방법은? ▶ 첫 번째로 아침 식사에 관한 문제입니다! ▶ 다음 세 가지 중에서 맞는 것은 몇 번일까요? 1. 전날 저녁식사가 밤 10시를 넘은 경우 아침식사는 거르는 것이 좋다. 2. 아침식사는 일어나서 1시간 후쯤 먹는 것이 소화도 잘되고 살이 잘 찌지 않는다 3. 아침식사로 식이섬유가 ..

다이어트에서 모르면 실패!! 저탄고지에 주의해야 할 3가지 '저탄수화물 다이어트'는 (탄수화물)당질량 섭취를 통해 체중을 줄이는 방법인데, 에너지 부족에 빠지면 지방이 붙기 쉽고 살이 찌기 쉽다는 사실을 아시나요? 오늘은 어떤 점을 조심해서 저탄수화물 제한을 하면 좋을지에 대해 알아보겠습니다. 「저탄고지 다이어트」에서 기대할 수 있는 효과란? ▶ '저탄수화물 다이어트'에 대한 문제입니다. ▶ 다음 세 가지 중 당질 제한의 장점으로 맞는 내용은 몇 번일까요? 1. 탄수화물(당질) 제한을 하면 내장지방이 쉽게 떨어지게 된다 2. 탄수화물(당질) 제한을 하면 피하지방이 쉽게 떨어지게 된다 3. 탄수화물(당질) 제한을 해도 근육은 감소되지 않는다. ▶ 정답은 1입니다! ○ 탄수화물(당질) 제한으로 내장 지방을 ..

오늘은 다이어트를 시작하면서 먹는 것은 어떻게 관리해야 하는지 알아보겠습니다. 처음 시작하시는 분들은 잘못된 정보나 지식으로 자칫 다이어트 효과도 보지 못하고, 오히려 건강을 해지는 다이어트를 하는 경우가 종종 있습니다. 이번 시간에는 이런 오류를 예방하고, 자신에게 적합한 다이어트 방법을 찾을 수 있도록 도와드리겠습니다. 다이어트 방법 소개 음식 및 식단 먼저 다음은 다이어트를 할 때 식사의 주의점부터 소개 하겠습니다. ○ 운동을 열심히 해도 소비 칼로리보다 섭취 칼로리가 많으면 살을 빼기가 어려워집니다.운동량이나 연령, 성별, 체중에 따른 적정한 칼로리 섭취를 해야 합니다. ○ 자신에게 적정한 칼로리를 섭취하기 위해서는 우선 기존에는 어느정도의 칼로리를 섭취했는지 가..

1일 섭취 칼로리를 억제하는데 도움을 주는 '다이어트 식품'. 운동을 할 시간이 없는 분들이 특히 다이어트 식품, 칼로리 섭취에 관심이 높습니다. 비만을 예방하고, 건강한 체질을 유기하기 위해서라도 칼로리 섭취에 신경을 써야 합니다. 이런 분들을 위해 맛과 칼로리를 고려한 다이어트 식품 종류 선택방법을 정리 했습니다. 다이어트 식품으로 칼로리 조절 ○ 아침, 점심, 저녁 중 1~2끼를 저칼로리 식품으로 대체하여 1일 섭취 칼로리를 조절 해 보세요. ○ 다이어트 식품은 칼로리가 낮고, 양도 적은 것이 대부분이므로 장기간 지속하기가 쉽지 않습니다. 따라서 다이어트 식품은 천천히 살을 빼고 싶은 사람보다 단기간에 체중을 줄이고 싶은 분들에게 적합합니다. ○ 섭취 칼로리가 줄어드는 만큼 영양이 편중되어 몸의 컨..

반숙 계란 장조림조리시간 : 10분 이하 보관이 손쉽고, 도시락 반찬으로 손색이 없는 삶은 달걀은 장조림으로 만들면 더욱 훌륭한 반찬이 됩니다. 거기에다 남녀노소 누구나 좋아하는 계란장조림의 황금비율을 소개 합니다 .다이어트에 맞게 염분도 고려해서 반숙 계란 장조림을 만들어 보세요.※ 참고로, 반숙 달걀은 7분 정도 익힌 것을 썼습니다. ※ 조리시간에 따라 반숙의 정도가 달라지는데 반숙만들기는 아래 포스팅에서 자세히 설명드렸습니다.  https://call-center-labor.tistory.com/145 삶은 계란 만드는 법, 반숙에서 완숙까지 삶은 시간 정리, 계란 다이어트조리 시간 : 20분 이하  반숙에서 완숙까지의 삶은 달걀을 6분부터 12분까지 1분마다 노른자 상태의 차이를 알 수 있도록 정..

대표적인 다이어트 상식 문답 7가지 이번 포스팅은 다이어트에 대한 새로운 내용이 아니라 누구나 알고 있는 다이어는 상삭에 대해 다시 한번 이야기하려고 합니다. 하지만 다이어트의 기본이 되지 않으면 어떤 다이어트를 시도해도 중간에 좌절하거나 일시적으로 살이 빠지더라도 요요현상이 올 확률이 높은 것이 현실입니다. 다시한번 기본으로 돌아가, 가능한 것부터 꾸준히 실천해 나갑시다. Q1. 먹는 것을 좋아하는데 어떻게 식사를 조절해야 합니까? ● 우선 식사 기록을 하도록 하여 자신이 먹고 있는 양을 파악합시다. ● 그 후, 먹는 순서를 지켜서 잘 씹고 천천히 먹음으로써, 많이 먹지 않아도 만족감을 얻을 수 있게 됩니다. 우선 점심과 저녁의 양을 줄여보고 배가 고프다면 간식으로 단백질을 섭취할 수 있는 삶은 달걀이..

다이어트의 성공을 좌우하는 가장 중요한 요소는 바로 건강하고 슬림한 식단입니다. 식단을 통해서 다이어트에 성공하기 위해서는 체지방을 줄여주는 음식 또는 원료가 어떤 것이 있는지 알아볼 필요가 있습니다. 다이어트에 도움을 주는 음식 위주의 건강하고 슬림한 식단을 통해서 체지방을 줄이고, 다이어트에 성공할 수 있습니다. 우리가 섭취하는 음식은 작은 알갱이로 소화되어 장에서 흡수됩니다. 흡수된 영양소들은 이동하면서 필요한 부분에 쓰이게 됩니다. 사용하고 남은 영양소 일부는 비상 에너지로 간이나 근육에 저장되고, 나머지는 우리 몸에 지방의 형태로 축적됩니다. 이렇게 저장된 체지방은 우리 몸을 보호하며, 에너지가 부족할 경우 공급원이 되기도 합니다. < 체지방 감소가 왜 중요할까요?..