루이보스차 우려내는 법, 선택 방법, 보관 방법

루이보스차 우려내는 법

○ 많은 건강효과가 있는 루이보스티

○ 루이보스티를 내리는 방법을 소개합니다.

루이보스차 우려내는 법, 선택 방법, 보관 방법

  < 우려내는 방법은 두가지 >  

○ 루이보스티를 우려내는 방법에는 끓이는 방법과 냉수에 우려내는 방법 2가지가 있습니다.

루이보스차 우려내는 법, 선택 방법, 보관 방법

○ 제품에 따라서는 끓여서 우려는 전용 제품이 있기 때문에, 각각에 맞는 방법으로 내리면 됩니다.

○ 티백 타입도 있으나 컵에 티백을 넣고 뜨거운 물을 붓는 것만으로는 루이보스티의 본연의 맛과 효능을 기대할 수 없는 경우가 있으므로 주의하시기 바랍니다.

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  < 루이보스티 끓이는 법 >  

- 물 1L

- 끓이는 용도의 루이보스 찻잎 5g 정도

- 끓는 물에 찻잎을 넣고 약한 불에서 10분 정도 우려냅니다.

- 완성되면 찻잎을 제거합니다.

- 각 제품의 패키지에 기재를 내리는 방법도 참고해 주세요.

< 루이보스티 찬물 우려내기 >

- 물 1L

- 찻잎 10g 정도

- 깨끗한 용기에 찻잎과 물을 담아 냉장고에서 10시간 정도 추출합니다.

- 찻잎은 찬물에서 우려내는 전용 제품을 사용해 주십시오.

- 각 제품의 패키지에 기재를 내리는 방법도 참고해 주세요.

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루이보스티 선택 방법

  < 남아프리카산의 루이보스티를 고른다 >  

○ 이전 포스팅에서도 말씀드렸 듯이 루이보스는 남아프리카 공화국의 세달버그 산맥 일대에서만 재배되고 있는 식물입니다.

○ 루이보스티를 구입하시는 경우에는 만약을 위해 원산지를 확인하고 다른 지역의 원산지가 기재되어 있지 않은지 확인하는 것이 좋습니다.

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  < 루이보스티 등급 확인 및 추천 등급 >  

○ 루이보스티는 등급이 있어 재배 방법과 찻잎 부위, 컷 사이즈 등에 따라 남아프리카공화국 농업성이 등급을 나누고 있습니다.

○ 현재 존재하는 등급은 다음과 같습니다.

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● 루이보스티 등급 / 특징

- 초이스 : 줄기 부분이 많아 깔끔한 맛

- 슈페리어 : 잎과 줄기의 혼합 제품. 풍미가 진하고 부드러운 맛

- 클래식 : 잎 부분을 체로 친 희귀품. 향기가 풍부하고 진한 맛. 외형도 다른 등급과 다르게 깨뜻함.

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○ 취향에 따라 선택해도 문제 없지만 제가 추천하는 것은 역시 클래식 등급입니다.

○ 클레스 등급은 루이보스티가 지닌 풍부한 향과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

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  < 유기농, 무농약 마크가 있는 상품을 선택한다 >  

○ 유기 JAS마크는 농약이나 화학 비료 등 화학 물질에 의지하지 않고 생산된 식품임을 나타내는 마크입니다.

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○ 제품 패키지에 농림축산식품부의 무농약 또는 유기농 붙은 루이보스티라면 가족이 안심하고 마실 수 있을 것입니다.

○ 또한 국제인증기관의 「에코서트」의 인증 마크가 붙은 루이보스티도 신뢰할 수 있습니다.

○ 루이보스티 중에 생산지가 불분명하거나 무농약 등의 인증이 없는 제품은 수은 등에 노출될 우려가 있으니 조심해야 합니다.

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루이보스티 보관 방법

○ 루이보스티(찻잎)의 보존 방법은 다른 차와 같이 「직사광선과 고온다습한 곳을 피하는」것이 좋습니다.

○ 상온에서 가급적 서늘한 곳에 보관하세요.

○ 산화에 약하므로 개봉 후에는 공기가 닿지 않도록 밀봉해야 합니다.

○ 우려낸 루이보스티의 유통기한은 냉장고에서 5일 정도 입니다.

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루이보스티에 대한 추가tip

○ 이제 한국에서 루이보스티는 꽤나 친숙한 제품이 될 정도로 많은 분들이 마시고 있습니다.

○ 그리고 떫은맛이 적고 마시기 쉽기 때문에 어린이나 임산부도 안심하고 마실 수 있습니다.

○ 루이보스차는 냉증 예방을 위해서라도 기본적으로는 따뜻하게 마시는 것을 추천해 드립니다.

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○ 또한 루이보스티는 여러 곳에서 쉽게 구할 수 있기 때문에 집에서 마시는 것도 좋습니다.

○ 특히 마시는 빈도가 많은 분들은 찻잎의 질을 고려해서 구매하는 것이 좋습니다. 유기농, 무농약 재배 등의 것을 선택하는 것이 좋습니다.

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○ 또한 같은 루이보스티라도 제품에 따라 풍미가 다를 수 있기 때문에 자신에 기호에 맞는 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

○ 루이보스티의 최고 추천 제품은 최고급 '클래식 오가닉'입니다. 이는 전체 수확량의 0.3%에 불과하여 구입하기가 쉽지 않을 것 같습니다. 하지만 향기롭고 진한 맛을 즐길 수 있답니다.