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반숙 계란 장조림조리시간 : 10분 이하 보관이 손쉽고, 도시락 반찬으로 손색이 없는 삶은 달걀은 장조림으로 만들면 더욱 훌륭한 반찬이 됩니다. 거기에다 남녀노소 누구나 좋아하는 계란장조림의 황금비율을 소개 합니다 .다이어트에 맞게 염분도 고려해서 반숙 계란 장조림을 만들어 보세요.※ 참고로, 반숙 달걀은 7분 정도 익힌 것을 썼습니다. ※ 조리시간에 따라 반숙의 정도가 달라지는데 반숙만들기는 아래 포스팅에서 자세히 설명드렸습니다.  https://call-center-labor.tistory.com/145 삶은 계란 만드는 법, 반숙에서 완숙까지 삶은 시간 정리, 계란 다이어트조리 시간 : 20분 이하  반숙에서 완숙까지의 삶은 달걀을 6분부터 12분까지 1분마다 노른자 상태의 차이를 알 수 있도록 정..

다이어트 야채죽 만들기 ○ 조리시간 15분 ○ 칼로리 383 Kcal ○ 밥(공기) : 1공기. ○ 실 곤약 : 80g. ○ 작은멸치 : 40g. ○ 새송이 : 한개. ○ 팽이버섯 : 1/4봉. ○ 표고버섯 : 한 개. ○ 당근 : 2cm. ○ 무 : 1cm. ○ 달걀 : 한 개 ○ 육수는 1인분 기준으로 약 300ml를 만듭니다. ○ 미림 : 1작은술 ○ 묽은 간장 : 1작은술 ○ 소금, 후추 : 약간 1. 밥은 체에 넣어 뜨거운 물에 씻어 걸러 물기를 뺍니다. 2. 실 곤약은 잘게 썰어 찬물과 냄비에 넣고 센불에 올려 끓으면 1분 동안 삶아 체에 올려 물기를 충분히 뺍니다. 3 송이버섯은 길이를 3~4등분으로 잘라, 세로..

다이어트를 위해 저당질 또는 당질관리에 신경 쓰시는 분들이 많습니다. 이렇게 당질 관리를 하다 보면 삼겹살과 같이 지방이 많은 음식을 피하기 마련인데, 오늘은 당질관리도 하면서 맛있게 먹을 수 있는 삼겹살 레시피를 소개합니다 초저당질 유부로 고단백 달걀을 감싸서 포만감을 주는 건강한 식단이면서도 우리가 사랑하는 삼겹살을 곁들인 일품 다이어트 식단 입니다. 삼겹살 유부 달걀 주머니 조림 ● 당질량 1인분 6.1g ● 1인분 424kcal ● 매콤달콤한 국물을 빨아들인 유부가 식욕을 돋웁니다. ● 육즙이 풍부한 삼겹살과 파의 향미가 잘 어울려서 최고의 맛을 냈습니다. ● 다이어트 도시락 반찬으로도 손색이 없습니다. 삼겹살 유부 달걀 주머니 조림 레시피 - 유부 : 2장 (120g)..

조리 시간 : 20분 이하  반숙에서 완숙까지의 삶은 달걀을 6분부터 12분까지 1분마다 노른자 상태의 차이를 알 수 있도록 정리해 보았습니다.아울러 계란에 구멍을 뚫는 방법, 삶는 방법의 기본, 껍질을 벗기는 방법, 실을 사용한 자르기 방법 등 삶은 달걀에 관한 정보를 소개 합니다. 계란이 삶아지는 정도를 마스터하면 '반숙과 삶은 달걀'도 원하는 정도로 만들 수 있습니다삶은 달걀 조리법, 반숙에서 완숙까지 삶은 시간 정리    ○ 냉장고에서 갓 꺼낸 달걀○ 냄비에 끓인 뜨거운 물※ 오늘 요리에는 중간 사이즈의 계란을 기준으로 요리해 보겠습니다.     삶은 달걀을 좋아하는 많은 분들이 노른자의 익힘 정도에 따른 취향이 있습니다. 하지만 자신이 좋아하는 노른자 상태를 만들기는 생각보다 쉽지 않습니다. 그..

두꺼운 계란말이 만드는 법  조리시간 : 10분이하  요리를 조금 하시는 분들은 쉬우면서도 어려운 것이 계란말이라는 걸 잘 알고 계실 겁니다.오늘은 다이어트에도 도움이 되고 다이어트도시락에도 손색이 없는 계란말이 레시피를 소개해 드리겠습니다. 계란말이는 프라이팬에 익히는 기술에 따라 아주 부드러운 계란말이가 될 수 있습니다. 너무 많이 익히면 단단해 지고, 반숙처럼 살짝 익히면 아주 부드러운 계란말이가 됩니다. 계란말이를 전체적으로 잘 익히면서 부드럽게 만드는 것이 계란말이의 핵심입니다. 두꺼운 계란말이를 만들 때에는 맛 중심으로 만들지 아니면 색을 예쁘게 만들지 선택해서 만들어보세요. 그래서 이번 시간에는 맛 진한 계란말이와 색이 예쁜 계란말이 다른 두 가지 레시피로 정리해 보았습니다.도시락이나 저녁식..