반숙 계란 장조림 조리시간 : 10분 이하 보관이 손쉽고, 도시락 반찬으로 손색이 없는 삶은 달걀은 장조림으로 만들면 더욱 훌륭한 반찬이 됩니다. 거기에다 남녀노소 누구나 좋아하는 계란장조림의 황금비율을 소개 합니다 . 다이어트에 맞게 염분도 고려해서 반숙 계란 장조림을 만들어 보세요. ※ 참고로, 반숙 달걀은 7분 정도 익힌 것을 썼습니다. ※ 조리시간에 따라 반숙의 정도가 달라지는데 반숙만들기는 아래 포스팅에서 자세히 설명드렸습니다. https://call-center-labor.tistory.com/145 삶은 계란 만드는 법, 반숙에서 완숙까지 삶은 시간 정리, 계란 다이어트 조리 시간 : 20분 이하 반숙에서 완숙까지의 삶은 달걀을 6분부터 12분까지 1분마다 노른자 상태의 차이를 알 수 있도록..
다이어트 야채죽 만들기 ○ 조리시간 15분 ○ 칼로리 383 Kcal ○ 밥(공기) : 1공기. ○ 실 곤약 : 80g. ○ 작은멸치 : 40g. ○ 새송이 : 한개. ○ 팽이버섯 : 1/4봉. ○ 표고버섯 : 한 개. ○ 당근 : 2cm. ○ 무 : 1cm. ○ 달걀 : 한 개 ○ 육수는 1인분 기준으로 약 300ml를 만듭니다. ○ 미림 : 1작은술 ○ 묽은 간장 : 1작은술 ○ 소금, 후추 : 약간 1. 밥은 체에 넣어 뜨거운 물에 씻어 걸러 물기를 뺍니다. 2. 실 곤약은 잘게 썰어 찬물과 냄비에 넣고 센불에 올려 끓으면 1분 동안 삶아 체에 올려 물기를 충분히 뺍니다. 3 송이버섯은 길이를 3~4등분으로 잘라, 세로..
다이어트를 위해 저당질 또는 당질관리에 신경 쓰시는 분들이 많습니다. 이렇게 당질 관리를 하다 보면 삼겹살과 같이 지방이 많은 음식을 피하기 마련인데, 오늘은 당질관리도 하면서 맛있게 먹을 수 있는 삼겹살 레시피를 소개합니다 초저당질 유부로 고단백 달걀을 감싸서 포만감을 주는 건강한 식단이면서도 우리가 사랑하는 삼겹살을 곁들인 일품 다이어트 식단 입니다. 삼겹살 유부 달걀 주머니 조림 ● 당질량 1인분 6.1g ● 1인분 424kcal ● 매콤달콤한 국물을 빨아들인 유부가 식욕을 돋웁니다. ● 육즙이 풍부한 삼겹살과 파의 향미가 잘 어울려서 최고의 맛을 냈습니다. ● 다이어트 도시락 반찬으로도 손색이 없습니다. 삼겹살 유부 달걀 주머니 조림 레시피 - 유부 : 2장 (120g)..
조리 시간 : 20분 이하 반숙에서 완숙까지의 삶은 달걀을 6분부터 12분까지 1분마다 노른자 상태의 차이를 알 수 있도록 정리해 보았습니다. 아울러 계란에 구멍을 뚫는 방법, 삶는 방법의 기본, 껍질을 벗기는 방법, 실을 사용한 자르기 방법 등 삶은 달걀에 관한 정보를 소개 합니다. 계란이 삶아지는 정도를 마스터하면 '반숙과 삶은 달걀'도 원하는 정도로 만들 수 있습니다 삶은 달걀 조리법, 반숙에서 완숙까지 삶은 시간 정리 ○ 냉장고에서 갓 꺼낸 달걀 ○ 냄비에 끓인 뜨거운 물 ※ 오늘 요리에는 중간 사이즈의 계란을 기준으로 요리해 보겠습니다. 삶은 달걀을 좋아하는 많은 분들이 노른자의 익힘 정도에 따른 취향이 있습니다. 하지만 자신이 좋아하는 노른자 상..
두꺼운 계란말이 만드는 법 조리시간 : 10분이하 요리를 조금 하시는 분들은 쉬우면서도 어려운 것이 계란말이라는 걸 잘 알고 계실 겁니다. 오늘은 다이어트에도 도움이 되고 다이어트도시락에도 손색이 없는 계란말이 레시피를 소개해 드리겠습니다. 계란말이는 프라이팬에 익히는 기술에 따라 아주 부드러운 계란말이가 될 수 있습니다. 너무 많이 익히면 단단해 지고, 반숙처럼 살짝 익히면 아주 부드러운 계란말이가 됩니다. 계란말이를 전체적으로 잘 익히면서 부드럽게 만드는 것이 계란말이의 핵심입니다. 두꺼운 계란말이를 만들 때에는 맛 중심으로 만들지 아니면 색을 예쁘게 만들지 선택해서 만들어보세요. 그래서 이번 시간에는 맛 진한 계란말이와 색이 예쁜 계란말이 다른 두 가지 레시피로 정리해 보았습니다. 도시락이나 저녁식..
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