라이프 뷰티 헬스

민트(허브) 3500년 전부터 생약으로 사용되고 있었습니다. 현재는 허브차 중 하나로 우리가 친숙하게 접하고 있습니다. 민트(허브)차를 마심으로써 건강과 미용에 좋은 효과를 얻을 수 있습니다. 이번에는 민트(허브)티의 종류와 올바른 마시는 방법에 대해 주의점과 함께 알기 쉽게 설명해 드리겠습니다. 민트(허브)의 종류 ○ "허브" 또는 “민트”라고 불리는 경우도 많습니다만, 이는 민트와 허브의 종류를 총칭한 호칭입니다. ○ 민트(허브)의 종류는 실제로 수천가지가 있습니다. 민트(허브)의 종류는 수천 가지? ○ 원래는 600종류 이상이라고 알려져 있던 민트(허브)는 옛날부터 몇 번이나 교배를 반복하는 동안 지금은 3500종류 이상이나 존재한다고 알려져 있습니다. ○ 또한 잡초만큼이나 생명력이 강하기 때문에 ..

바쁜 아침에 먹기 좋은 맛있고 간편한 두유 레시피 두유 옥수수 수프 - 무조정두유 300ml, - 스위트콘(캔) - 따뜻한 우유 10g - 치킨스톡 약간 - 소금, 후추 - 버터5g, 밀가루 약간 - 크루톤 - 건조파슬리 ○ 스위트콘을 냄비에 넣고 버터, 밀가루를 넣어 약한 불로 가열한다. 물기가 좀 부족하면 물을 약간 넣어도 좋다 . ○ 보글보글 끓기 시작하면 무조정 두유와 따뜻한 우유를 넣고 잘 섞는다. ○ 때때로 저으면서 주변이 보글보글 끓으면 치킨스톡과 소금, 후추로 간을 맞춘다. ○ 그릇에 담고, 크루톤을 곁들여 건조 파슬리를 흩뿌린다. ○ 옥수수의 맛이 진한 수프로 기호에 따라 두유를 늘리거나 다른 재료를 첨가해도 좋다. ※ 바쁜 아침에 쉽게 만들어 ..

선명한 녹색과 식감! 브로콜리 삶는 법 완전판 브로콜리의 맛을 최대한 끌어내기 샐러드와 스프, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 브로콜리. 제대로 요리해서 감칠맛 올리고, 식감도 높여서 맛있게 즐겨보세요. 브로콜리를 올바르게 삶는 방법을 확실하게 알아두어 최대한 맛있게 조리합시다. ○ 브로콜리 1포기 ○ 뜨거운 물 1000ml ○ 소금 2작은술 1. 브로콜리 다듬기 ○ 브로콜리를 도마에 두고 굵은 줄기와 가는 줄기의 경계선을 잘라줍니다. ○ 잘라준 브로콜리 송이를 손으로 더욱 작은 송이로 찢어 줍니다. ○ 송이가 너무 커서 손으로 잘 되는 것은 줄기 끝에 칼집을 내고 손으로 찢듯이 해서 다른 작은 송들과 비슷한 크기로 맞춥니다. 2. 굵은 줄기 다듬기 ○ 브로콜리 송이를 다..

다이어트의 핵심은 지방축적에 원인이 되는 탄수화물(당질)의 섭취를 조절하는 것이지만 탄수화물뿐만 아니라 염분, 지질도 관리하여 균형이 잡힌 식사를 하는 것도 중요합니다. 조미료나 양념 자체에도 탄수화물, 칼로리가 높은 것들이 있어서 주재료 못지 않게 주의를 해야 합니다. 그래서 쉽게 만들 수 있고, 조미료나 주재료 모두 저탄수화물(당질)임에도 맛있는 요리 3가지를 소개 합니다. 고기 두부 볶음 조미료나 양념이 덜 들어가면 맛도 풍미도 떨어지기 마련입니다. 하지만 조미료를 조금만 신경 쓰면 안심하고 매콤달콤한 양념을 먹을 수 있고, 저탄수화물 다이어트에도 도움이 됩니다. ○ 튀긴두부 10개(약 두부 1모) 또는 찌개용두부 1모 ○ 올리브오일 1큰술 ○ 소고기 213g ○ 돼지고기 2..

이전 포스팅에서 다이어트와 육류 즉 고기에 관계에 대해서 알아보았고, 다이어트에 좋은 육류와부위, 그리고, 닭가슴살에 대해서도 알아보았습니다. 이번 포스팅에서는 다이어트에 도움이 되는 돼지고기, 고기 먹는순서, 육류의 다이어트 조리방법에 대해 알아보겠습니다. 신진대사도 돕고 피로도 회복되는 돼지고기 안심 ○ 돈까스나 기름진 '삼겹살'은 맛있죠. 그러나 돼지 고기 중에서도 이 부위는 고칼로리이기 때문에 다이어트 중에는 추천 식재료로 적합하지 않습니다. ○ 다이어트 중 추천할 만한 돼지고기는 안심이나 등심 부위 입니다. 돼지 등심에는 '비타민 B1'이 풍부하게 포함되어 있어 당질의 대사를 지원하는 기능이 있습니다. ○ 다이어트 중에는 당질을 섭취를 자제하는 분들이 많이 있습니다. 당질을 너무 많이 섭취하면 ..

다이어트 중이라고 고기, 육류를 먹지 않고 참고 계시지는 않나요? 사실 고기를 먹는다고 해서 다이어트에 엄청난 영향이 있는 것도 아니고, 육류는 다이어트 중에어느 정도 섭취해야 하는 음식입니다. 따라서 육류를 못 먹는 것에 대한 스트레스 없이 다이어트를 할 수 있는 방법이 있습니다. 사실 고기에는 다이어트 효과를 높여주는 영양소가 가득 차 있습니다. 다이어트 중일수록 고기를 먹고, 다이어트에 성공합시다. 먹으면서 빼는 스트레스 프리 다이어트! ○ 다이어트 중에는 먹고 싶은 음식을 참는 것은 정말 쉽지 않습니다. 먹고 싶은 음식을 참는 것중에 가장 스트레스를 받는 것은 육류를 섭취하지 못한다는 것인데, 먹지 않는 것으로 스트레스가 쌓이면 이 스트레스 때문에 오히려 살이 잘 빠지지 않습니다. ○ 즉, 스트레..

버섯 토스트 아삭아삭한 버섯의 식감이 좋은 버섯 토스트는 다이어트에 필요한 영양도 제공하고, 맛도 있는 식단 입니다. 발사믹 소스 한 숟가락으로 세련된 카페식 맛을 낼 수 있습니다. 조리시간 : 10분 ○ 식빵 : 두 장 ○ 잎새버섯( 또는 목이버섯) : 1팩 ○ 표고버섯 : 약 4 개 ○ 새송이버섯 : 1개 ○ 방울토마토 : 두 개 ○ 머스타드소스 : 1큰술 ○ 화이트 와인(또는 물) : 큰술 2숟가락 ○ 올리브 오일 : 한 큰술 ○ 발사믹 식초 : 큰술 3 ○ 간장 : 작은술 1/2 ○ 버터 : 한 큰술 1. 잎새버섯(목이버섯)을 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 송이버섯은 두껍게 슬라이스로 자릅니다..

일본식 토마토 셀러드 조리시간 : 10분 이하 토마토를 사용한 간단한 반찬으로 샐러드 느낌의 일본식 요리입니다.포인트는 생강과 가츠오부시를 플러스 하는 것으로 풍미와 맛이 한층 높아 집니다. ○ 토마토 ... 1개 (약 150g)○ 생강 ... 1/2개○ 가츠오부시 ... 1팩 (약 2g)○ 식초... 1큰술○ 올리브오일... 1큰술○ 설탕 ... 1/2작은술○ 소금 ... 1/4작은술○ 굵게 후추 ... 약간 간단한 토마토 샐러드 만드는 법 ○ 토마토와 생각보다 잘 어울리는 잘게 썬 생강과 가츠오부시를 소금, 후추, 올리브오일에 버무린 요리 입니다.○ 먼저, 생강은 껍질을 벗겨 채썰어 물에 담가둡니다. 토마토는 냉장고에서 미리 꺼내어 찬기..

닭가슴살 새우 도리아 조리시간: 60분 이하 처음이라도 실수 없이 만들 수 있는 닭가슴살 새우 도리아!!! 프라이팬 하나로 화이트 소스를 만들고, 거기에다 밥을 넣은 도리아 레시피입니다. 새우와 닭가슴살을 모두 넣은 레시피 기준으로 설명드리기겠지만 새우와 닭가슴살 중에 한가지 재료만 넣어서 만드는 것도 가능하고 맛에 손색이 없습니다. 세우살 ... 75g 닭가슴살, 또는 닭다리살 ... 75g 양파 ... 1/3개 새송이버섯 또는 양송이버섯... 100g 우유 ... 400ml 식용유 ... 1작은술 버터... 5g 정도 밀가루... 2큰술 소금 ... 2/3작은술 후추 ... 약간 따뜻한 밥 ... 공기밥 2개 ※ 3인분으로 할 경우는 3그릇분을 준비..

반숙 계란 장조림조리시간 : 10분 이하 보관이 손쉽고, 도시락 반찬으로 손색이 없는 삶은 달걀은 장조림으로 만들면 더욱 훌륭한 반찬이 됩니다. 거기에다 남녀노소 누구나 좋아하는 계란장조림의 황금비율을 소개 합니다 .다이어트에 맞게 염분도 고려해서 반숙 계란 장조림을 만들어 보세요.※ 참고로, 반숙 달걀은 7분 정도 익힌 것을 썼습니다. ※ 조리시간에 따라 반숙의 정도가 달라지는데 반숙만들기는 아래 포스팅에서 자세히 설명드렸습니다.  https://call-center-labor.tistory.com/145 삶은 계란 만드는 법, 반숙에서 완숙까지 삶은 시간 정리, 계란 다이어트조리 시간 : 20분 이하  반숙에서 완숙까지의 삶은 달걀을 6분부터 12분까지 1분마다 노른자 상태의 차이를 알 수 있도록 정..

다이어트 야채죽 만들기 ○ 조리시간 15분 ○ 칼로리 383 Kcal ○ 밥(공기) : 1공기. ○ 실 곤약 : 80g. ○ 작은멸치 : 40g. ○ 새송이 : 한개. ○ 팽이버섯 : 1/4봉. ○ 표고버섯 : 한 개. ○ 당근 : 2cm. ○ 무 : 1cm. ○ 달걀 : 한 개 ○ 육수는 1인분 기준으로 약 300ml를 만듭니다. ○ 미림 : 1작은술 ○ 묽은 간장 : 1작은술 ○ 소금, 후추 : 약간 1. 밥은 체에 넣어 뜨거운 물에 씻어 걸러 물기를 뺍니다. 2. 실 곤약은 잘게 썰어 찬물과 냄비에 넣고 센불에 올려 끓으면 1분 동안 삶아 체에 올려 물기를 충분히 뺍니다. 3 송이버섯은 길이를 3~4등분으로 잘라, 세로..

무말랭이 일본식 된장국 ○ 무말랭이는 신선한 채소를 먹기 어려웠던 겨울철에 많이 먹었던 식재료입니다. ○ 겨울무는 칼로리가 낮아 비만인 사람에게도 적합한 만큼 다이어트와 건강에 좋은 음식입니다. ○ 무말랭이는 골다공증 예방, 노화방지, 무엇보다 칼슘이 풍부하여 폐경기 여성에게 부족하기 쉬운 칼슘을 보충하여 골다공증을 예방하고 노화방지에 효과가 큽니다. ○ 무말랭이는 쫄깃한 식감 때문에 보통 무침으로 많이 먹지만 오늘은 일식 된장국 레시피를 소개해드리겠습니다. 무말랭이의 식감 때문에 국의 건더기로도 딱 맞습니다! ○ 무말랭이는 비닐팩에 잘 담아 냉동보관하거나 그늘지고 통풍이 잘 되는 보관 했다가 요리 전에 물에 담궈서 불렸다가 이용합니다. 국산무를 사용한 무말랭이가 매운맛이..

조리 시간 : 20분 이하  반숙에서 완숙까지의 삶은 달걀을 6분부터 12분까지 1분마다 노른자 상태의 차이를 알 수 있도록 정리해 보았습니다.아울러 계란에 구멍을 뚫는 방법, 삶는 방법의 기본, 껍질을 벗기는 방법, 실을 사용한 자르기 방법 등 삶은 달걀에 관한 정보를 소개 합니다. 계란이 삶아지는 정도를 마스터하면 '반숙과 삶은 달걀'도 원하는 정도로 만들 수 있습니다삶은 달걀 조리법, 반숙에서 완숙까지 삶은 시간 정리    ○ 냉장고에서 갓 꺼낸 달걀○ 냄비에 끓인 뜨거운 물※ 오늘 요리에는 중간 사이즈의 계란을 기준으로 요리해 보겠습니다.     삶은 달걀을 좋아하는 많은 분들이 노른자의 익힘 정도에 따른 취향이 있습니다. 하지만 자신이 좋아하는 노른자 상태를 만들기는 생각보다 쉽지 않습니다. 그..

두꺼운 계란말이 만드는 법  조리시간 : 10분이하  요리를 조금 하시는 분들은 쉬우면서도 어려운 것이 계란말이라는 걸 잘 알고 계실 겁니다.오늘은 다이어트에도 도움이 되고 다이어트도시락에도 손색이 없는 계란말이 레시피를 소개해 드리겠습니다. 계란말이는 프라이팬에 익히는 기술에 따라 아주 부드러운 계란말이가 될 수 있습니다. 너무 많이 익히면 단단해 지고, 반숙처럼 살짝 익히면 아주 부드러운 계란말이가 됩니다. 계란말이를 전체적으로 잘 익히면서 부드럽게 만드는 것이 계란말이의 핵심입니다. 두꺼운 계란말이를 만들 때에는 맛 중심으로 만들지 아니면 색을 예쁘게 만들지 선택해서 만들어보세요. 그래서 이번 시간에는 맛 진한 계란말이와 색이 예쁜 계란말이 다른 두 가지 레시피로 정리해 보았습니다.도시락이나 저녁식..

한국소비자원에서 시중에 많이 팔리고 있는 요구르트 및 요거트 제품의 성분비교와 제품별 특징입니다. 유산균, 당류 등을 상세히 비교하여 제품선택에 필요한 정보를 제공합니다. ● 남양 불가리스 20플레인 / 남양유업 ● 남양 자연의 시작 불가리스 플레인 / 남양유업 ● 닥터캡슐 플레인 / 빙그레 ● 덴마크 드링킹 요구르트 플레인 / 동원F&B ● 도마슈노 프리미엄후르츠 베리믹스 요거트 / 매일유업 ● 런 / 신앙촌식품 ● 블루베리의 상큼함이 살아있는 요구르트 / 우리F&B.서울우유협동조합 ● 액티비아 플레인 / 풀무원다논 ● 요하임 저지방 요거트 딸기 / 서울우유협동조합 ● 파스퇴르 쾌변 저지방 플레인 / 롯데푸드 ● 퓨어 플레인 / 매일유업 ● 헬리코박터 프로젝트 윌 / 한국야..