'불포화지방산'이란? ○ 마가린이나 올리브오일, 들기름, 콩기름 등 식물성 기름에 많지만, 동물성에서도 등푸른 생선에 포함된 지방산 'EPA(에이코사펜타엔산)'나 'DHA(도코사헥사엔산)'는 '불포화지방산'으로 분류됩니다. ○ 불포화지방산은 우리 몸에서 만들 수 없기 때문에 음식을 통해 섭취해야 합니다. ○ 「불포화 지방산」은 다시「트랜스 지방산」 「오메가 9계」 「오메가 6계」 「오메가 3계」로 분류됩니다. - 트랜스지방산 : 액체의 기름을 수소 결합에 의해 고체화 하는 공정으로 생성된다. 많이 섭취하면 혈중에 나쁜 콜레스테롤이 증가하고 좋은 콜레스테롤이 감소한다. 마가린, 쇼트닝에 많이 들어 있다. - 오메가 3 : a-리놀렌산 등 체내에서 만들 수 없는 필수 지방산이다. 염증을 억제하고 뇌를 활성화..
식용유는 다이어트의 천적? 현명하게 사용하면 다이어트 효과 기대 일반적으로 '기름기'는 살이 찐다 또는 건강에 별로 안 좋다는 이미지가 있는데 정말 그런가요? 저탄수화물 다이어트는 지방을 태우기 위해 양질의 식용유를 섭취하는 것이 필요합니다. 그럼, 아무 식용유나 괜찮을까요? 도대체 어떤 종류의 기름이 좋은 걸까요? 저탄수화물 다이어트 식용유에 대한 현명한 선택과 사용법에 대해 알아보겠습니다. 저탄수화물 다이어트로 몸에 좋다고 알려진 오일 및 식용유는? ▶ 저탄수화물 다이어트는 몸의 대사를 촉진하고 지방을 연소시키기 위해 양질의 식용유를 섭취하는 것이 중요합니다. 다음 세 가지 중 어떤 식용유가 여기에 해당할까요? 1. 올리브오일 2. MCT오일 3. 들기름 ▶ 정답은 1번, 2번, 3번 입니다. ○ 올..
이전 포스팅에서 설명드린 것과 같이 저칼로리 다이어트와 저탄수화물 다이어트를 같은 것으로 착각하시는 분들이 계시는데, 완전히 다른 다이어트 방법입니다. 따라서 두가지 다이어트 방법을 혼용해서 다이어트를 하거나 자칫 잘못 알고 두개의 다이어트 방법을 바꾸어서 하면, 효과도 떨어질 뿐만 아니라 건강에도 문제가 발생할 수 있습니다. 또한, 저칼로리, 저탄수화물 다이어트에 대해 제대로 알지 못하고 무리하게 다이어트를 진행하다가는 오히려 건강을 해칠 수 있으니 다이어트 방법에 대해 자세히 알고 시작해야 합니다. 오늘은 저탄수화물 다이어트를 시작하기 전에 반드시 알아두어야 할 것에 대해 지난 포스팅에 이어서 저탄수화물 다이어트 음식과 저탄수화물 다이어트를 주의해야 하는 체질 또는 몸상태에 대해 알아보겠습니다. PO..
저탄수화물 다이어트의 오해나 잘못된 정보 바로 알기 저탄수화물 다이어트를 시작하기 전에 반드시 알아두어야 할 것 저탄수화물 다이어트는 「살을 빼기 쉽다.」라든지 「살코기나 생선은 괜찮기 때문에 계속하기 쉽다」라고 알려져 있습니다. 하지만 실제로 어떤 다이어트법인지 올바르게 그리고 제대로 알고 계십니까? 잘못된 지식으로 탄수화물 섭취를 제한을 하면 생각만큼 효과를 못 보고 건강도 해칠 수도 있습니다. 그래서 이번 포스팅과 다음 포스팅 2개에 걸처 저탄수화물(저당질) 다이어트에 대해 반드시 알아두어야 할 것 3가지 요령을 중심으로 설명해 드리겠습니다. 저탄수화물 다이어트의 특징은? 저탄수화물 이야기를 시작하기 전에 기초 지식에 관한 문제입니다. ▶ 다음 세 가지 중 저탄수화물 다이어트의 특징으로 맞는 것은 ..
저탄수화물 다이어트로 살을 빼고 싶은 사람 꼭 확인해 보세요. 과연 탄수화물(당질)이 없는 식품이면 아무거나 먹어도 괜찮을까요? 저탄수화물 다이어트는 비교적 누구나 실천에 옮기기 쉽기 때문에 많은 분들이 하고 있는 방법 입니다. 심지어는 편의점 식품도 저탄수화물의 다이어트 식품이 판매되고 있습니다. 하지만 저탄수화물 식품이라도 현명하게 골라 섭취하는 것이 중요합니다! 그래서 오늘은 저탄수화물 다이어트를 생각하고 계신 초보자를 위해 저탄수화물 식품에 대해 알아보겠습니다. 탄수화물(당질) 제로 식품 선택 방법 탄수화물(당질)량에 주의해서 식품을 선택할 경우 식품의 영양성분표에서 무엇을 기준으로 선택해야 할 까요? 1. 지질의 양 2. 칼로리(열량) 3. 원재료명 ▶ 정답은 3의 원재료입니다. ○ 저탄수화물 ..
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