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저탄수화물 다이어트의 오해나 잘못된 정보 바로 알기
저탄수화물 다이어트를 시작하기 전에 반드시 알아두어야 할 것
저탄수화물 다이어트는 「살을 빼기 쉽다.」라든지 「살코기나 생선은 괜찮기 때문에 계속하기 쉽다」라고 알려져 있습니다.
하지만 실제로 어떤 다이어트법인지 올바르게 그리고 제대로 알고 계십니까?
잘못된 지식으로 탄수화물 섭취를 제한을 하면 생각만큼 효과를 못 보고 건강도 해칠 수도 있습니다.
그래서 이번 포스팅과 다음 포스팅 2개에 걸처 저탄수화물(저당질) 다이어트에 대해 반드시 알아두어야 할 것 3가지 요령을 중심으로 설명해 드리겠습니다.
저탄수화물 다이어트의 특징은?
저탄수화물 이야기를 시작하기 전에 기초 지식에 관한 문제입니다.
▶ 다음 세 가지 중 저탄수화물 다이어트의 특징으로 맞는 것은 무엇일까요?
1. 기본적으로 칼로리는 신경 안써도 된다
2. 탄수화물 섭취를 삼가는 것이 중요하다.
3. 저탄수화물 다이어트는 사람마다 맞을 수도 있고 안 맞을 수도 있다.
▶ 정답은 1번, 2번, 3번 입니다.
▶ 다 정답이에요~~~~
○ 탄수화물(당질)은 뇌의 기능을 활성화시키거나 몸을 움직이는 데 필요한 에너지원을 말합니다.
○ 그러나 '탄수화물(당질)'을 너무 많이 섭취하면 에너지원으로 사용되지 않고 남은 당질 만큼 체지방이 되어 결과적으로 살이 찌게 됩니다.
○ 반대로 저탄수화물 다이어트를 하면 지방을 에너지원으로 사용하게 되기 때문에 살이 빠지기쉬워집니다. 실제로 '저탄수화물(저당질) 제한 다이어트'에는 어떤 특징이 있는지 세 가지 포인트를 들어 설명하겠습니다
POINT 1 저탄수화물 다이어트는 칼로리가 아닌
탄수화물량(당질량) 섭취에 중심!
○ 여러 종류의 다이어트가 있지만 지속해서 인기가 있는 다이어트는 저탄수화물 다이어트와 저칼로리 다이어트 두 가지 입니다. 어떤 걸 제한 하느냐에 따라 다이어트 중에 먹어도 되는 음식이 달라져요.
○ 예를 들어 등심 스테이크 100g의 당질량은 약 0.4g이므로 '저탄수화물(저당질) 다이어트'에서는 괜찮지만, 칼로리는 약 300kcal이기 때문에 '저칼로리 다이어트'에는 적합하지 않습니다.
< '저탄수화물(저당질) 다이어트'란? >
○ 탄무화물(당질량)을 줄이고 살을 빼는 방법으로 탄수화물 제한에 의해서 혈당치의 상승이 억제되어 그에 수반해 「인슐린」의 분비도 억제됩니다.
○ 인슐린이 많이 분비되지 않으면 체지방을 에너지로 사용하게 되어 효율적으로 살을 뺄 수 있습니다.
※ 인슐린은 혈당이 상승할 때 분비되는 억제 호르몬을 말합니다. 이 인슐린은 남은 당을 지방으로 바꾸는 작용이 있기 때문에 인슐린 분비량이 증가하면 지방을 축적 현상이 증가하고 살이 찌는 요인이 됩니다.
< 저칼로리 다이어트란? >
○ 섭취 칼로리를 줄이고 살을 빼는 방법으로 소비 칼로리가 섭취 칼로리를 웃돌면 살이 빠지지만, 생명 유지에 필요한 섭취 칼로리보다 낮아지면, 몸은 기아 상태라고 감지하고 지방을 축적해 살이 찌기 쉬운 체질이 됩니다.
※ 다음 포스팅에서는 저탄수화물 다이어트 음식과 저탄수화물 다이어트를 주의해야 하는 체질 또는 몸상태에 대해 알아보겠습니다.
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