다이어트란, 효과적인 영양소, 살찌는 원인

다이어트 올바로 알아보기

효율적으로 살을 빼는 체질이 되자

 ○ 다이어트 성공의 열쇠는 우리가 매일 먹는 것으로 결정됩니다.

○ 건강한 몸을 만드는 것은 물론 다이어트를 성공시켜 날씬한 몸을 얻기 위해서는 무엇을 먹느냐가 매우 중요합니다.

○ 그런데 마트, 편의점 등에 다이어트 식품도 많이 진열되어 있는 지금 어떤 것을 먹는 것이 제일 좋은 것인지 몰라 망설여지는 사람들도 많죠?

○ 그래서 이번에는 다이어트에 추천할 만한 식재료에 대해서 자세히 설명해 드릴게요.

다이어트란, 효과적인 영양소, 살찌는 원인

다이어트란

○ 일반적으로 다이어트라고 하면 체중을 감량하고 살을 빼는 것을 의미하기도 합니다.

○ 하지만, 본래의 의미는 조금 다릅니다.

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  < 본래의 다이어트란 >  

○ 다이어트의 어원은 그리스어의 생활양식, 생활방식을 뜻하는 dieta라는 설이 유력하며, 일상의 먹는 방법을 나타내는 말로 diet가 되었다고 합니다.

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○ 그리고 여기서부터 여러가지 의미를 가지게 되어, diet는 다음과 같이 번역되어 있습니다.

- 일상의 음식

- (치료·체중조절 등을 위한) 정규식, 특별식, 식사, 식사요법, 식사의 제한

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○ 지금은 다이어트=살빼고, 감량하는 것이 일반적으로 되어 있지만, 본래는 식사요법을 실시하는 것으로, 건강이나 미용을 보관 유지하는 의미가 더 올바르다고 말할 수 있습니다.

○ 해외에서 diet라고 하면 식사 요법, 식사 방법이라는 의미를 가지고 있습니다.

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  < 잘못된 다이어트는 반대로 살이 찌는 원인 >  

○ 다이어트=살빼기 또는 체중감량의 이미지가 많은 사람에게 고정되어 있는 한국에서는 다이어트라고 하면 식사를 줄이는 것으로 의미해 먹는 종류나 양의 조절을 하는 사람이 많습니다.

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○ 그러나 이 같은 정확한 정보 없이 하는 식사 조절은 자칫 영양의 편중, 컨디션 불량, 요요현상등을 유발해 거꾸로 살이 찌는 경우도 있습니다.

○ 따라서 다이어트를 할 때는 올바른 방식으로 할 필요가 있습니다.

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  < 다이어트에서 조심해야 할 것 >  

○ 다이어트를 성공시키기 위해서는 몇 가지 조심해야 할 점이 있습니다.

○ 특정 식재료에 지나치게 치우치지 않는다

- OO다이어트라는 다이어트법이 많이 있지만, 장기간 하나의 식재료에 치우치는 것은 영양의 편중을 일으킵니다.

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○ 식사 시간에 조심한다.

- 특히 저녁식사 시간은 중요해요. 자기 3시간 전 또는 20시 전에 끝내는 것이 가장 이상적입니다.

○ 다이어트 실패 원인을 찾는다.

- 다이어트를 자꾸 하다가 실패한 사람은 어떤 원인으로 실패했는지 자기 분석을 하는 것도 사실 성공의 열쇠입니다.

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○ 스트레스가 되지 않을 정도로 운동을 한다.

- 다이어트에서 격렬한 운동은 필요는 없습니다.

- 평소 엘리베이터를 타는 것을 계단으로 오르거나 한 정거장 앞에서 내려 한 정거장 만큼 걷는 등 일상생활에서도 효과를 볼 수 있습니다.

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다이어트에 효과적인 영양소란

○ 음식에는 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.

○ 기본적으로 모든 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.

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○ 그 중에서도 특히 다이어트의 효과를 기대할 수 있는 영양소가 있습니다.

○ 다이어트를 할 때는 효고가 있는 음식을 골라 적극적으로 섭취를 하는 것도 좋은 방법일 것입니다.

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  < 식이섬유 >  

○ 변비 대책=식이섬유를 생각하는 분도 많을지 모르지만, 식이섬유는 장을 청소하고 장내 환경을 정돈해 주는 기능이 있습니다.

○ 장내 환경이 갖추어지면 변비도 개선되어 몸 안의 노폐물이 제대로 배출되고 있는 상태가 되므로 살이 찌는 것을 예방하는 것과 연결됩니다.

○ 또한 식이섬유는 혈당치의 급격한 상승을 억제하는 기능도 있어 비만 방지도 기대할 수 있습니다.

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  < 단 백 질 >  

○ 우리의 몸을 구성하고 유지하는데 핵심재료가 되는 단백질은 다이어트 때 부족하기 쉽습니다.

○ 이 때문에 다이어트 중에는 꼭 제대로 섭취해 주었어야 하는 영양소 중 하나입니다.

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○ 단백질이 부족하면 새로운 머리카락이나 피부가 만들어지지 않기 때문에 탈모나 거친 피부가 될 수 있습니다.

○ 따라서 건강하고 아름다운 몸을 만들기 위해서라도 다이어트 중에도 단백질은 제대로 섭취할 필요가 있습니다.

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  < 당  질 >  

○ 최근에는 '키토 다이어트', '저탄고지 다이어트'가 유행하고 있기도 하고, '다이어트=탄수화물(당질)은 좋지 않다'라는 이미지를 가지고 있는 사람도 있을지도 모릅니다.

○ 하지만 그건 아주 잘못된 정보입니다. 탄수화물(당질)은 우리 몸에 필요한 에너지를 그 어떤 영양소보다 빠르게 만들어 주는 필요한 영양소입니다.

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○ 따라서 탄수화물(당질)의 섭취가 제대로 이루어지지 않으면 몸 안의 당질이 부족하여 몸에 아주 나쁜 상태가 발생할 수 있습니다.

○ 단, 어떤 탄수화물(당질)이라도 상관없다는 것은 아닙니다. 다이어트 중에는 질 좋은 당질인 흑당이나 벌꿀 등을 선택합니다.

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  < 비타민, 미네랄 >  

○ 비타민과 미네랄에는 여러 가지 종류가 있어 다이어트에 도움을 주고 있습니다.

○ 비타민 B1과 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 칼슘, 마그네슘은 지방을 태우는 기능이 있습니다.

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○ 비타민 B2와 비타민 B6, 칼슘, 아연, 크롬은 몸 안에 지방이 축적되기 어렵게 하는 작용이 있습니다.

○ 비타민 B2와 비타민 D, 칼슘, 마그네슘은 근육을 만드는 기능이 있는 것입니다.

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○ 비타민 E와 철은 혈액 순환을 좋게 하는 작용이 있습니다.

○ 비타민 B군과 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연은 스트레스를 완화시키는 작용이 있습니다.

※ 다이어트 시에 식사를 줄이거나 다이어트 식단으로 바꾸면 에너지 뿐만 아니라 비타민과 미네랄도 부족하기 쉽습니다. 그렇게 되면 다이어트의 효율이 떨어져 버리기 때문에 균형 있는 식단으로 잘 짜서 제대로 섭취하는 것이 중요합니다.