유산균 생균과 사균, 프로바이오틱스, 바이오제닉스, 비피더스균, 유산균 보충제

유산균의 궁금한 것을 문답형식으로 모두 정리했습니다. 

 

■ 유산균은 생균과 사균의 효과 차이가 있나요?

▷ 정장 작용은 생균의 유산균이 좋지만, 사균이라도 생균의 절반 정도의 균수의 효과는 기대할 수 있습니다.

▷ 면역력 및 콜레스테롤 저하는 사균으로도 효과를 볼 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

▷ 사균은 생균의 먹이가 되기 때문에 그러한 의미에서도 효과를 기대할 수 있습니다.

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■ 프로바이오틱스라는 말을 많이 듣는데 구체적으로 어떤 것일까요?

▷ 간단히 말하면 프로바이오틱스란 「장내에 선인균을 늘려, 몸을 건강하게 하는 미생물」을 가리킵니다.

▷ 유익한 미생물을 살려 장내 환경, 몸의 건강을 정상적으로 유지하는 모든 미생물을 의미하는 단어 입니다.

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■ 프리바이오틱스와 바이오제닉스라는 말도 듣게 됩니다. 어떤 의미일까요? 그리고 어떻게 생활에 도입하는 것이 좋은 것일까요?

▷ 프로바이오틱스가 '장내에 선인균을 늘려, 몸을 건강하게 하는 미생물'을 가리키는데 비해, 프리바이오틱스는 '장내 세균이 활동하기 위한 먹이'를 가리킵니다.

▷ 바이오제닉스는 유산균이 만든 효과를 직접 몸에 작용시키는 특징을 가진 물질을 말합니다. 예를 들어 폴리페놀이나 DHA 등이 있습니다.

▷ 이런 것들을 위한 식생활을 하는 것이 건강한 생활에 중요한 의미를 가집니다.

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■ 비피더스균과 유산균은 어떤 차이가 있나요?

▷ 유산균은 일반적으로 비피더스균을 포함하는 것으로 알려져 있지만 원래는 다른 균입니다.

▷ 세포의 모양이 일단 달라요.

▷ 또한 비피더스균은 대장에 살지만 유산균은 소장에 더 많이 남아 있습니다.

▷ 소장에는 면역 세포가 많기 때문에 유산균은 면역 기능을 담당하게 됩니다.

▷ 비피더스균의 경우 대장에 살며 정장작용을 담당하게 되는 것입니다.

▷ 기능도 다르고 역할도 서식하는 곳도 다릅니다.

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■ 'L-92 유산균'이라고 하는 것은 일반적인 유산균과 무엇이 다릅니까?

▷ L-92 유산균은 면역 증강 효과가 강한 것으로 알려져 있습니다.

▷ 면역 증강 효과가 강한 것으로는 R-1 유산균도 있습니다.

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■ 추천 유산균 종류에는 무엇이 있을까요?

▷ 유산균은 다양하고 적재적소에 따라 효과가 틀리기 때문에 어느 것이 가장 좋다고는 좀처럼 말할 수 없습니다.

▷ 예를 들어 L-21은 필로리에 효과가 있다고 유명하지만, 그 이외의 효과도 있고, 다른 균도 여러가지 효과가 있기 때문에 특정 유산균이 좋다고 단정할 수 없습니다.

▷ 자신의 장내 환경에 맞는 유산균을 선택하는 것이 중요합니다. 즉 유산균은 개인의 체질에 따라 그 효과의 편차가 크기 때문에 나와 궁합이 맞는 유산균을 찾아서 섭취하는 것이 제일 좋습니다.

▷ 유산균 판매 회사는 자사의 유산균의 효과 효능을 실증해 선전등에서도 그 효과·효능을 크게 주장하고 있습니다.

▷ 하지만 무엇보다 그런 유산균 중에도 자신에게 잘 맞는 것을 찾는 것이 중요하니다.

▷ 2주이상 섭취를 해보고 해당 유산균이 자신에게 맞는지 여부를 판단하는 것이 가장 중요합니다.

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■ 유산균 음료라고 하면 일반적으로 요구르트 이미지가 강한 것 같은데 실제로 요구르트에는 유산균이 많이 포함되어 있나요?

▷ 많이 포함되어 있고, 요구르트는 유산균을 섭취하기 쉬운 장점도 있습니다.

▷ 편의점 등에서 언제든지 살수 있고 먹기에도 편하지만 다이어트 중이나, 어린이가 과다 섭취할 경우 당분의 과다 섭취도 동반되어 주의할 필요가 있습니다.

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■ 살균 처리가 되어도 유산균에 효과가 있나요?

▷ 살균 처리된 유산균은 사균의 유산균과 같은 의미입니다.

▷ 유산균은 사균으로도 충분히 효과가 있습니다.

▷ 생균 균수의 절반 정도의 효과는 있다고 생각해 주면 좋을 것입니다.

▷ 사균이라도 장내에서 활동하는 유산균의 먹이가 됩니다.

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■ 유산균 보충제가 많이 판매되고 있습니다. 자신에게 맞는 유산균 보충제는 어떤 식으로 선택하는 것이 좋을까요?

▷ 기능 · 효과 등이 써 있다고 생각하기 때문에, 원하는 기능에 맞추어 선택하는 것이 좋습니다.

▷ 효과의 유무는 개인차가 있기 때문에 실제로 효과를 시험해 보십시오.

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■ 유산균 보충제를 섭취하면 부작용이 있나요?

▷ 이 세상에는 다양한 유산균이 함유된 상품이 있고 맞지 않는 것도 사람에 따라 다르기 때문에 일률적으로 부작용이 없다고는 할 수 없습니다.

▷ 원재료나 제조법, 내용을 제대로 표기하고 있고, 인증을 받은 제품을 구입합시다.

▷ 생균의 유산균 제품을 경우 먹기 시작하여 한동안 배가 붓는 등의 부작용이 있을 수 있지만, 계속 복용하면 제대로 효과가 나타나기 시작할 수도 있습니다.

▷ 유산균은 부작용이 거이 없지만 만약 위와 같은 부작용이 관찰되면 의사와 상담해 보는 것도 좋습니다.

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■ 유제품 이외에 유산균을 섭취한다면 무엇을 추천합니까?

▷ 장아찌류, 김치, 간장, 된장 등의 식물성 발효 음식은 기본적으로 모두 추천합니다.

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■ 유산균의 과다 섭취로 인한 위험은 무엇인가 있습니까?

▷ 유산균은 약과 달리 식품이므로 상식의 범위 내에서 먹는 것은 문제가 되지 않습니다.

▷ 다만, 상식을 초월한 양을 섭취하면 복통, 연변 외에 요구르트의 과다 섭취는 비만, 고혈당, 고지혈증 등의 원인이 됩니다.

▷ 건강에 좋다고 해서 섭취가 지나치게 치우치지 말고 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다.