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우리의 장은 전신의 건강을 좌우하는 중요 기관이라고 생각하시는 분들이 많으실 겁니다.
장내 환경을 정돈하는 유산균과 같은 이로운 균들에 대해 관심이 높아지면서 이로운 균(선인균)들이 잘 자랄 수 있도록 하는 환경을 만드는 것에도 관심이 생겨나고 있습니다.
그리고, 이런 장의 환경을 만들고 선인균이 잘 자랄 수 있도록 하는 건강보조식품도 많이 판매되고 있습니다.
오늘은 이런 유산균 보조제, 건강기능식품 등에 대해 알아보고, 어느정도 효과가 있는지 부작용은 없는지 등등 궁금증을 설명해 드릴게요.
유산균 보조 식품에 대해서
○ 몇 알, 1숟갈에 1조나 되는 유산균이 포함되어 있는 것도 있다고 하는 유산균 보조제.
○ 가능한 한 식사로 발효식품을 섭취해서 유산균을 증식, 유지는 것이 좋습니다. 하지만 유산균의 특성상 식품만으로는 어려울 때가 많습니다.
○ 한 전문의에 의하면 장내 환경이 악화되어 나쁜 균이 많아지면 매일 100억개의 유산균을 섭취해도 균이 정착하는데 10,000일, 즉 30년이나 걸린다고 합니다.
○ 그럼 나의 유산균 숫자나 장 내의 환경은 어떻까요.
○ 다음과 같은 항목에 많이 해당하는 분은 장내 환경이 악화되었을 가능성이 있으므로 주의해야 합니다.
- 변비가 있다 : 스트레스 많다, 식사가 불규칙, 육식 중심
- 야채, 과일을 잘 안먹는다 : 입에 구취가 있다, 외식이 많다, 방귀 횟수 많고 냄새가 심하다
- 알레르기 체질 : 운동부족이다, 피부 거칠고 여드름이 많다, 밤에 잠을 잘 못잔다.
○ 식사나 생활 습관을 개선하는 것과 동시에 유산균 보조 식품의 힘을 빌리는 것도 좋을지도 모릅니다.
유산균 보조 식품의 종류
장까지 도달하지 않으면 의미가 없다?
○ 유산균 보조 식품이라고 해도 여러 가지 종류가 있습니다.
○ 주변에서 자주 접하게 되는 식물로부터 분리된 「식물성 유산균」과 요구르트로 대표되는 「동물성 유산균」입니다.
○ 「식물성」 「동물성」이라고 나누는 방법은 유산균의 효능, 효과로 볼 때 로로 의미가 없다고 합니다.
○ 유산균 보조 식품의 분류 방법 중에 하나는 다음 두가지 입니다.
· '살아서 장까지 간다'고 하는 보충제
· '살균 후 사균을 함유한' 보충제
○ 언뜻 보면 「살아서 장까지 닿는」것이 장에 좋은 것 같습니다
○ 하지만 살아있는 유산균이든 죽어있는 유산균이든 어느 쪽이나 우리 몸에 도움이 됩니다.
○ 죽은 균도 장내의 유산균의 먹이가 되어, 장내 환경을 개선하는 것을 알 수 있습니다.
○ 그럼 효과는 같은가 하면, 완전히 같은 것은 아니고, 각각 다른 효과가 있습니다.
○ 「유산균」이라고 정리해 불리고 있습니다만, 「EC-12주」 「BB536주」 「S-PT84주」 등 종류는 다양.
○ 각각 공통된 효과를 가지면서, 「알레르기에 효과 있다」 「변비에 효과 있다」 「암을 예방한다」 등 다른 특징도 가지고 있기 때문에, 여러가지 종류의 유산균을 섭취해 보고 자신에게 맞는 것을 선택해야 합니다.
유산균 보조 식품과 요구르트와의 비교
○ 간편하게 섭취할 수 있는 유산균 보조 식품은 음식으로 섭취하는 것에 비해 어떻까요?
○ 보충제와 요구르트 등의 식품을 비교한 실험은 찾아내지 못했지만 유산균은 보충제로부터의 섭취로도 다양한 효과가 있음이 밝혀졌으며, 특히 '음식으로부터 섭취하는 것이 효과가 높다'는 것은 아닌 것 같습니다.
< 유산균의 숫자 >
○ 통상 요구르트에 포함된 유산균의 수는 1ml당 100~1000만개 정도 있습니다.
○ 제품에 따라서는 더 많이 함유되어 있는 것도 있겠지만 1ml당 1000만개가 함유된 500ml짜리 요구르트라면 유산균 숫자는 50억 개 이상입니다.
○ 한편의 보조제에 포함되는 유산균의 수는 1알에 약 수십억~수백억이라고 하는 것이 많은 것 같습니다.
○ 요구르트는 식사로서 즐기면서 섭취하는 좋이 있습니다. 하지만 매일 대량의 요구르트를 섭취하게 되면 지방이나 당분도 같이 먹게 됩니다.
○ 따라서 유산균 보충제를 통해 섭취하는 것도 좋은 방법 중 하나 입니다.
○ 또, 요구르트등의 유제품에는 유당이 포함되어 있습니다. 유당불내증이라고 하는 유당을 섭취하면 소화불량이나 설사 증상이 나타나는 분은 유당을 포함하지 않은 보충제를 더욱 권합니다.
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