유산균 다이어트 효과, 암예방효과, 하루 섭취량, 먹는 방법

건강에 대해 이야기 하면 항상 언급되는 것이 유산균 입니다.

장에 좋다거나, 특정 상품에 유산균이 많이 들어 있다거나 하는 유산균에 대한 정보들이 넘쳐납니다.

유산균만으로도 다양한 정보가 만연하고 있는데 실제로 몸에 어떻게 좋을까요?

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유산균이란 한마디로 어떤 것일까요?

○ 유산균은 엄밀하게는 '소비한 글루코스에 대해 50% 이상의 젖산을 생산하는 균' 입니다.

○ 따라서 유산균이라고 하는 개별 균이 있는 것이 아니라 그 조건을 갖춘 균을 총칭해 유산균이라고 부릅니다.

○ 유산균은 인간과 공존하며 인간에게 매우 중요하고 불가결한 균입니다.

 

유산균을 섭취하면 몸에 어떤 좋은 영향을 기대할 수 있나요?

○ 우선 정장효과가 있습니다.

○ 장을 정돈함으로써 연변 해소와 변비 해소 등에도 효과가 있습니다.

○ 그 외에는 면역력을 높인다는 점이 특히 효과면에서 비중이 크고, 감기나 꽃가루 알레르기에 대한 면역력 향상에 최근 특히 주목받고 있습니다.

○ 유산균은 이외에도 몸 상태를 개선하는 다양한 효과가 있습니다.

○ 그럼 유산균을 섭취했을 때 장점에 대해 하나씩 자세히 알아보겠습니다.

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  < 정장작용 >  

○ 장을 정돈함으로써 변비 예방과 해소, 거친 피부 개선 등의 미용 효과를 얻을 수 있습니다.

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  < 면역력을 높인다 >  

○ 현대인은 “액성면역”, 쉽게 이야기 피 속에 항체에 의한 면역은 과잉이라고 할 정도로 면역력이 높습니다. 하지만 그만큼 “세포성 면역”, 즉 세포자체의 면역력은 많이 낮아졌고, 억제되어 있습니다.

○ 액성 면역의 과잉은 알레르기나 아토피를 일으키고, 세포성 면역의 억제는 암이나 바이러스성 질환을 늘리고 있습니다.

○ 유산균은 이 치중된 면역 밸런스를 조절합니다. 정확히 이야기 하면 액성면역과, 세포성 면역의 밸런스를 맞추어서 전체 면역력을 높이는 것입니다.

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  < 다이어트 효과 >  

○ 유산균은 콜레스테롤을 흡착하는 성질이 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 다이어트에 도움을 줍니다.

○ 동시에 혈당치의 상승도 억제하고 고혈압의 예방도 되기 때문에 생활습관병에 대해서도 효과가 있다고 말할 수 있습니다.

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  < 구취 예방 >  

○ 구취의 대부분이 잇몸 질환이 원인인 것으로 알려져 있습니다.

○ 치주 질환을 일으키는 '진디발리스균'은 유산균에서 생성되는 '유산'에 의해 예방할 수 있습니다.

○ 유산균에 의해 잇몸 질환을 방지함으로써 구취 예방에도 도움이 되는 것입니다.

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  < 암 예방 >  

○ 위암의 원인으로 지목되고 있는 필로리균을 유산균으로 정균할 수 있다는 것이 최근의 연구로 밝혀졌습니다.

○ 병원에 가면 항생제에 의해 위암 원인균을 없앨 수 있지만 유산균과 동시에 병용하여 더욱 확실하게 효과를 거둘 수 있습니다.

○ 또한 대장암의 원인이 되는 웰시균 억제에도 유산균이 효과를 발휘합니다.

○ 유산균을 많이 섭취하면 장내 선인균이 증가하고 웰시균 등 악인균의 증식을 막을 수 있습니다.

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유산균 섭취량의 기준

하루 어느 정도의 유산균을 먹어야 할까요?

○ 유산균 섭취량의 기준은 특별히 정해져 있지 않습니다.

○ 그러나 인간의 장내에는 100조 정도의 유산균이 존재하고 있으므로, 그 수를 고려하는 생균이라면 하루 수백억 정도의 균수를 기준으로 섭취하는 것이 좋지 않을까요?

○ 사균이라면 그 2~3배의 균수 정도를 섭취해 두는 편이 좋다고 생각합니다.

○ 또한 유산균은 하루 1회 한꺼번에 섭취하면 좋습니다.

○ 다만, 혈압이나 혈당, 콜레스테롤에의 효과를 생각하는 경우는 매 식후(3회)로 나누는 것이 좋습니다.

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유산균은 어떻게 섭취하는 것이 좋을까요?

○ 아침 점심 저녁으로 한 가지씩 유산균이 함유된 식품을 먹으면 좋습니다.

○ 예를 들어 아래와 같이 식사 때 마다 유산균을 섭취할 수 있도록 식단을 짜는 것이 좋습니다.

- 아침 : 된장국

- 점심 : 김치류나 절인음식

- 저녁 : 요거트 등

○ 발효식품 등에도 유산균이 많이 포함되어 있습니다. 발효 식품을 먹는 것도 추천합니다.

○ 또한 여러가지 발효식품을 먹으면 유산균도 여러 종류를 섭취할 수 있어 더욱 좋습니다.