다이어트 추천 음식, 식재료, 육류, 해산물, 야채, 곡류

다이어트 추천 식재료

○ 다이어트에 좋다고 하는 식재료가 세상에는 많이 있습니다.

○ 식재료에는 각각 칼로리를 조절하거나 대사를 활발하게 하거나 지방을 연소하기 쉽게 하는 것이 있습니다.

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○ 그 식재료의 특성에 따라 선택함으로써 효율적인 다이어트를 할 수 있습니다.

○ 이번에 소개하는 식재료를 잘 활용해서 다이어트에 활용해 보는 것은 어떨까요?

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  < 단백질 -고기, 해산물, 콩류 >  

○ 다이어트 중에는 육류 중에서도 지방이 적은 종류와 부위를 선택하도록 합니다.

○ 돼지고기나 소고기는 비계가 적은 안심, 등심, 넓적다리살, 소의 양 등의 살코기를 선택하고, 삼겹살, 갈비, 살로인 등 비계가 많은 부위는 피합니다.

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○ 살코기 부분에는 L-카르니틴이나 비타민 B군 등의 성분이 많이 있어 지방 연소 효과를 촉진하는 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.

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○ 닭고기는 저지방 고단백으로 특히 추천 부위는 닭고기의 가슴살입니다.

○ 닭고기는 넓적다리살은 지방이 많기 때문에 피하는 게 좋습니다.

○ 또, 양고기(램)는 저칼로리이며 L-카르니틴이라고 하는 지방 연소 효과가 있는 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.

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○ 해산물의 대부분은 고단백 저칼로리 입니다.

○ 꽁치, 고등어, 멸치, 참치 등의 등푸른 생선은 불포화 지방산의 일종인 EPA와 DHA가 풍부하게 포함되어 있습니다.

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○ 이 성분은 혈액을 보송하게 해주는 효과와 중성 지방을 줄이거나 지방을 연소하기 쉽게 하는 작용이 있습니다.

○ 또한 체내에서는 합성할 수 없는 성분이므로 식사에서 섭취하는 것이 필요합니다.

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○ 콩류의 대표적인 식재료라고 하면 두부가 있습니다.

○ 콩은 콩 단백질 이외에도 이소플라본과 올리고당, 미네랄 등이 풍부하게 포함되어 있습니다.

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○ 따라서 지방 연소 효과와 대사 향상, 정장 효과, 피부미용 효과를 기대할 수 있습니다.

○ 콩을 사용한 식품은 두부나 콩나물, 된장, 청국장 등이 있으므로 매일 식사를 통해 섭취하는 것이 좋습니다.

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  < 곡   류 >  

○ 곡류=흰밥=당질을 연상시키는 사람이 많기 때문에 다이어트에서는 피해야 한다고 생각하기 쉽지만, 선택하는 방법에 따라서는 곡류를 먹어도 괜찮습니다.

○ 기본적으로 정제, 가공되어 있는 재료는 혈당치의 급상승을 일으켜 비타민이나 미네랄 등의 영양소가 떨어져 있는 경우가 많기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

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○ 곡류를 먹을 경우는 현미나 발아 현미, 통밀, 통밀 메밀 등 정제되지 않은 것을 추천합니다.

○ 다만 정제되지 않은 식재료는 무농약이나 자연재배로 기른 것을 선택합시다.

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  < 당   질 >  

○ 탄수화물(당질)은 살이 찌는 영양소의 이미지가 있지만 몸의 에너지원을 만드는데 가장 효율적인 영양소입니다.

○ 그렇기 때문에 적은 양이라도 먹는 것이 최선입니다.

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○ 단, 곡류와 마찬가지로 정제된 것은 피합시다.

○ 추천할 만한 것은 흑설탕과 벌꿀, 메이플 시럽, 아가페 시럽입니다.

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○ 그러나 흑설탕과 꿀은 가공된 상품이 많기 때문에 선택할 때 주의가 필요합니다.

○ 흑설탕은 가공흑설탕이 아닌 것을 선택합니다.

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  < 지 방 류 >  

○ 지방도 다이어트 시에는 가급적 섭취하지 않으려는 경향이 있는데, 세포의 막이나 호르몬을 만들거나, 피부가 거칠어지는 것을 방지하는 작용이 있기 때문에 적정량은 섭취해야 하는 영양소 중 하나입니다.

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○ 그러나 지방류는 산화가 쉽기 때문에 섭취하는 경우는 신선한 것으로 합시다.

○ 추천 메뉴는 포화 지방산 코코넛 오일이나 방목 염소 버터 입니다.

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  < 채 소 류 >  

○ 채소는 많은 종류가 있지만 그 중에서도 다이어트에 추천하는 식재료를 소개합니다.

○ 브로콜리 : 콜레스테롤 수치를 낮추거나 지방 연소를 높이는 것 외에, 근육을 만드는, 변비 개선, 부종 개선을 기대할 수 있다.

○ 셀러리 : 대사를 올리고, 부종을 해소.

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○ 아스파라거스 : 신진 대사를 올리는, 부종 해소, 피로 회복 효과.

○ 양배추 : 대사를 활발하게 하거나, 포만감을 얻기 쉽다.

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○ 무 : 변비 개선이나, 부종 개선 외에, 비타민 C가 면역력을 업 시키거나 저칼로리로 포만감을 얻기 쉽다.

○ 연근 : 혈류를 좋게 하고 대사를 올리거나, 부종 개선 외, 칼슘에 의한 비만 예방을 기대할 수 있다.

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○ 당근 : 냉증을 개선하거나, 디톡스 효과 외에 혈류를 좋게 하고 대사를 올리거나, 노화를 억제하는 기능이 있다.

○ 양파 : 지방의 흡수를 억제하고, 지방 연소 효과를 기대할 수 있다.

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○ 시금치 : 지방의 연소를 촉진하거나, 대사를 올리는 것 외에, 부종 개선이나 비만 예방을 기대할 수 있다.

○ 토마토 : 지방을 연소시켜 중성지방을 낮추거나, 대사를 높이는 것 외에, 항산화 작용으로 몸속의 활성산소를 제거하는 기능이 있다.

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○ 아보카도 : 대사를 높이거나, 지방을 태워 축적하기 어렵게 하는 것 외에, 부종 개선이나 장내 환경을 정돈하는 기능이 있다.

○ 순무 : 뿌리 부분은 부종 개선이나 혈당치 상승을 완만하게 하는 작용이 있다.잎 부분은 대사를 올린다.

○ 우엉 : 몸속의 지방을 배출하거나, 변비 해소를 기대할 수 있다.

※ 다음 게시물에서 다이어트 추천 식재료 버섯류에 대해 이어서 설명하겠습니다.