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지난 시간에는 다이어트에 필요한 비타민C, 비타민E, 비타민A에 대해 알아보고, 추가로 다이어트에 필요한 미네랄도 같이 알아았습니다.
오늘은 다이어트에 추천 비타민의 섭취 방법, 비타민과 단백질의 균형 및 중요성에 대해 알아보겠습니다
다이어트 영양제, 비타민, 미네랄 섭취
< 멀티 비타민 + 철분 + 아연 >
○ 식사에서 비타민 · 미네랄을 섭취하는 것도 물론 중요하지만 식사만으로 섭취 못한 때나 바로 비타민 · 미네랄을 섭취하고 싶을 때 등 영양 보조 식품을 활용하면 편리합니다!
○ 다이어트 영양제 중에는 물없이 언제 어디서나 먹을 수 있는 제품도 있고, 게다가 맛도 좋은 제품들이 많이 있습니다.
○ 이런 영양제는 보조 식품 초보자와 알약이나 분말을 싫어하는 분들에게도 추천합니다.
○ 특히 '멀티 비타민'은 11 가지 비타민 함유로 다이어트 중에 섭취하고 비타민이 한 번에 섭취 할 수 있습니다.
○ 멀티 비타민을 선태해도 좋고, 멀티비타민과 철분, 아연이 같이 들어 있는 제품을 선택해도 좋습니다.
○ 물론 멀티 비타민만 들어 있는 영양제를 먹고 있다면 철분, 아연 등의 미네랄 영양제를 별도로 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 추천 비타민의 섭취 방법
< 하루에 몇 차례에 걸쳐 섭취하자 >
○ 비타민을 낭비없이 섭취 요령은 자주 섭취하는 것입니다.
○ 비타민 B 군과 비타민 C는 한꺼번에 많이 섭취해도 모두 흡수되는 것은 아닙니다.
○ 흡수하지 못한 분은 소변으로 체외로 배출되어 버립니다.
○ 그래서 섭취한 비타민의 낭비가 없도록 아침 점심 저녁 식사에 맞추는 등 횟수를 나누어 자주 섭취하면 효율적으로 흡수 할 수 있습니다.
< 공 복 주 의 >
○ 특히 비타민 C는 산성도가 높기 때문에 공복에 섭취하면 위장에 부담을 줄 수 있습니다.
○ 반대로, 식후에 먹으면 천천히 흡수되기 때문에 흡수율을 높일 수 있습니다. 때문에 낭비없이 몸에 흡수할 수 있습니다.
○ 비타민 A, D, E는 지방에 녹는 '지용성 비타민'이므로 지질과 함께 섭취함으로써 흡수율이 올라갑니다. 역시 공복에 섭취하면 흡수율이 낮아집니다.
< 비타민C는 철분과 함께 >
○ 비타민 · 미네랄을 섭취 때 궁합이 좋은 것이 비타민C와 철분입니다.
○ 비타민 C는 철분의 흡수를 지원하는 기능이 있기 때문에 함께 섭취하는 것을 추천 합니다.
< 비타민 섭취를 위한 조리법 >
○ 물론 비타민은 식사를 통해서도 섭취 할 수 있습니다. 식사에서 섭취하는 경우의 핵심은 조리법입니다.
○ 비타민 B 군과 비타민 C는 "수용성 비타민"라서 물에 녹기 쉬운 특징이 있습니다.
○ 그래서 냄비에 삶거나 끓이게 되면 식재료의 비타민이 물에 녹아서 섭취할 수 없게 됩니다.
○ 비타민을 놓치지 않기 위해서는 비타민이 녹아 있는 국물을 먹을 수 있도록 국이나 수프 요리를 하거나 전자 레인지에 가열하는 것이 추천합니다. 쪄서 먹는 요리도 추천 합니다.
비타민은 단백질과 함께 섭취하자
○ 저탄고지 다이이어트로 체질개선을 목표로한다면 단백질과 함께 비타민을 섭취하는 것 추천 합니다.
○ 단백질은 근육의 재료가 되는 영양소입니다.
○ 근육이 증가하면 신진대사가 증가하고 칼로리를 소비하기 쉬워집니다.
○ 즉, "살이 잘 빠지는 체질 = 근육량이 많은 몸 '이라는 것.
○ 비타민 중에서도 특히 비타민 B6는 단백질의 분해 · 합성을 돕기 때문에 보다 효율적으로 근육을 늘리는 데 도움이 됩니다.
○ 또한 아연은 운동 등으로 다친 근육의 복구를 돕고 근육을 강하게 하는 효과를 기대할 수 있어요!
○ 그래서 살이 잘 빠지는 체질을 목표로한다면 비타민, 미네랄과 단백질을 함께 섭취하는 것이 효율적 입니다.
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