다이어트 칼로리란, 칼로리와 체지방, 지방 1키로를 소비하려면

이번 시간에는 다이어트의 기본상식, 식품이나 운동의 칼로리, 이 '칼로리'는 어떤 것인지 설명해 드리겠습니다.

다이어트 칼로리란, 칼로리와 체지방, 지방 1키로를 소비하려면

칼로리란

○ 칼로리는 에너지의 단위입니다.

○ 1ℓ의 물 온도를 1℃ 올리는 데 필요한 에너지가 바로 1kcal(키로칼로리)입니다.

○ 1ml(1cc)의 물 온도를 1℃올리는 것은 1cal(칼로리)입니다.

○ 전자제품이 움직이기 위해서는 전기에너지가 필요한 것처럼 인간도 살아가기 위해 항상 에너지가 필요합니다. 인간의 에너지원은 알다시피 식량입니다.

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칼로리와 체지방의 관계란

○ 100kcal의 에너지를 가진 음식을 먹어도 100kcal의 에너지를 소비하는 운동을 하면 먹은 만큼의 에너지는 소비되고 몸 속에 남아 있지 않습니다.

○ 그러나 음식물로 섭취한 에너지를 모두 소비하지 못해 에너지가 남을 경우 그 에너지는 지방으로 바뀌어 우리 몸에 저장됩니다.

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지방 1kg을 소비하려면

○ 그렇다면 체내에 저장되어 있는 지방 1kg(1,000g)을 소비하려면 칼로리가 얼마나 필요할까요?

○ 지방 1g은 9kcal이므로 1kg의 지방을 소비하려면 9000kcal의 칼로리의 운동량이 필요할까요?  그렇지 않습니다. 인간의 지방은 「지방세포」로서 축적되어 있으므로 모든 것이 순수한 지방은 아닙니다. 지방세포의 약 80%는 지질(기름 덩어리)이지만 나머지 20% 정도는 수분이나 세포를 형성하는 다양한 물질로 구성되어 있습니다.

○ 이를 바탕으로 계산하면 지방 1kg을 소비하는데 필요한 에너지(칼로리)는 9kcal×1000g×80%=약 7200kcal 정도가 됩니다. 즉, 1개월에 1kg의 지방을 줄이기 위해서 소비해야 할 에너지는 7200÷30=240kcal가 되어 1일당 240kcal가 됩니다. 매일 240kcal분의 에너지를 많이 소비하거나 섭취를 억제하면 한 달에 1kg의 지방을 줄일 수 있습니다.

○ 덧붙여서 240kcal는 콜라, 맥주 500ml 정도이며, 소보로빵 1개는 189kcal 입니다. 운동을 한다면 240kcal를 소비하기 위해 「걷기 약 50분」, 「조깅 약 27분」정도를 해야 합니다. (약 171cm의 70kg의 30-40대 남성의 경우).

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지방 1kg을 줄이면 겉모습은 어떻게 달라질까요?

○ 지방 1kg의 크기(부피) 에너지를 7,200kcal 소비해도 줄일 수 있는 지방이 1kg이라고 하면 숫자적으로 보면 별 변화가 없는 것처럼 느껴지지만 겉보기에는 크게 달라집니다.

○ 통계적으로는 표준 체격의 남성에서 허리가 1cm 줄어드는 정도의 변화가 일어납니다. 지방은 밀도가 낮고, 무게에 비해 부피가 크기 때문에 지방 1kg은 500ml짜리 페트병 2병분과 유산균 음료 3.5병분의 부피가 됩니다. 지방을 1kg 줄였을 경우, 그 만큼의 부피가 몸으로부터 없어지기 때문에 무게의 감각 이상으로 외형에는 날씬해 보이게 됩니다.

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○ 다이어트를 한다면 칼로리를 의식하여 이렇게 구체적으로 수치화함으로써 계획적이고 확실하게 체중을 조절할 수 있습니다. 이러한 「에너지 수치」의 의식을 가지는 것만으로도 매일의 생활에 약간의 차이가 생겨납니다. 섭취와 소비의 균형을 잡는 것이 건강한 생활습관으로 이어진다고할 수 있습니다.