요구르트, 요거트 유제품 제품비교 요약

요구르트, 요거트 유제품 제품비교 요약

- 한국소비자원에서 2015년에 발효 유제품, 요구르트, 요거트, 농후발효유, 유산균 음료를 비교 분석한 정보 요약본입니다.

- 내용이 많아 제품별 상세테스트 결과, 제품별 특징은 다음 포스트에 게시해 놓겠습니다

- 한국소비자원에서 5년 전의 테스트한 자료이지만 제품을 고르는데 도움이 될 것 같습니다.

- 한국소비자원은 소비자의 구매율이 높은 농후 발효유 12개, PB제품 2개 총 14개 제품을 대상으로 유산균수, 영양성분, 안전성, 표시실태 등을 시험·평가하였습니다.

- 농후 발효유, 당류 제품별로 3.8배의 차이가 있었습니다.

  < 시험대상 제품 >  

* 남양 불가리스 20플레인 / 남양유업㈜

* 남양 자연의 시작 불가리스 플레인 / 남양유업㈜

* 닥터캡슐 플레인 / ㈜빙그레

* 덴마크 드링킹 요구르트 플레인 / ㈜동원F&B

* 도마슈노 프리미엄후르츠 베리믹스 요거트 / 매일유업㈜

* 런 (RUN) / 신앙촌식품㈜

* 블루베리의 상큼함이 살아있는 요구르트 / ㈜우리F&B.서울우유협동조합

* 액티비아 플레인 / 풀무원다논㈜

* 요하임 저지방 요거트 딸기 / 서울우유협동조합

* 파스퇴르 쾌변 저지방 플레인 / 롯데푸드㈜

* 퓨어 플레인 / 매일유업㈜

* 헬리코박터 프로젝트 윌(Will) / ㈜한국야쿠르트

* PB제품 진심을 담은 플레인 요구르트 / ㈜서울F&B.㈜이마트

* 플레인 요거트 - ㈜서울에프엔비.홈플러스㈜

  < 테스트 대상 제품표 >  

요구르트, 요거트 유제품 제품비교 요약

※ 상기 가격은 1회 제공량 150ml(축산물의 표시기준)를 기준으로 환산하였으며, 온라인 오픈마켓과 대형유통점 최저가 기준 평균값(15.5.8)

※ 일부 제품은 조사시점 온라인 오픈마켓 및 대형유통점에서 판매하지 않아 편의점 가격 확인함(15.5.8)

  < 테스트 항목과 방법 >  

- 유산균수 등 품질, 영양성분, 안전성 평가를 위한 시험을 실시했습니다.

- 표시기준·규격 적합여부 및 유산 균종 표시실태를 점검했습니다.

- 설문조사 결과를 바탕으로 소비자가 실제 많이 이용하는 유통채널에서의 제품별 가격 조사 및 상대 비교를 했습니다.

요구르트, 요거트 유제품 제품비교 요약

  < 테스트 결과 요약 >  

● 농후 발효유의 평균 당류 함량

- 당류 함량이 1회 제공량(150ml)당 5.79~21.95g 수준으로 평균 14.52g 함유되어 있어 국제보건기구(WHO) 1일 섭취 권고량(50g)의 29.0%를 차지하였습니다.

- 특히 당이 높은 상위 4개 제품의 평균은 1일 섭취 권고량의 40.2%를 차지하였다.

- 제품별로는 최대 3.8배 차이가 나는 것으로 조사되었습니다.

- 1회 제공량당 당류 함량은 ‘블루베리의 상큼함이 살아있는 요구르트’(서울우유협동조합)가 21.95g으로 가장 높았고, ‘진심을 담은 플레인 요구르트’(㈜이마트)가 5.79g으로 가장 낮았습니다.

- 다른 음료에 비해 비교적 용량이 적은 요구르트임을 감안할 때 당류 함량이 적은 편은 아닌 것 같고, 제품에 따라서 당류 함량의 차이가 있어서 당류 함량을 비교해 보고 구매하는 것이 좋을 것 같습니다.

● 일부 제품은 영양성분 표시가 표시기준에 부적합, 유산균수 표시도 미흡

- 14개 제품 중 3개 제품은 콜레스테롤, 열량 등 영양성분 함량의 표시가 표시기준에 부적합했으며, 1개 제품은 특정 유산균 함유 사실을 표시하였으나 함유균수를 표시하지 않아 개선이 필요하였습니다.

- 일부 제품은 본원의 표시 개선 권고를 받아들여 현재 유통 제품에는 정확한 제품 정보를 제공하고 있다.

● 유산 균종 표시기준 개선이 필요

- 유산균종 표시는 제품에서 일정 수 이상 해당 균이 존재하는지 과학적 방법으로 확인 후, 표시하도록 하는 기준의 개선이 필요했습니다.

● 전제품, 대장균군 등 미검출

- 전제품이 대장균군, 리스테리아 모노사이토제네스균이 검출되지 않아 위생적으로 안전한 것으로 나타났습니다.

요구르트, 요거트 유제품 제품비교 요약

요구르트, 요거트 유제품 제품비교 요약

※ 제품별 상세테스트 결과, 제품별 특징은 다음 포스트에 게시해 놓겠습니다

 

※ 자료출처 : 한국소비자원