스피드 반찬, 흰살 어묵 피망 파프리카 간장 마요 볶음, 피망 효능

스피드 반찬, 흰살 어묵 피망 파프리카 간장 마요 볶음, 피망 효능

흰살 어묵 피망 간장 마요 볶음

  조리시간 5분  

보존기간 : 냉장 5일

흰살어묵 피망 간장 마요의 신기한 맛에 빠집니다. 단 5분으로 맛있고 알뜰하게 만들수 있는 반찬입니다.

  < 재료준비 >  

◎ 피망3~4개

※ 피망이외에도 파프리카를 써도 좋습니다. 파프리카의 단맛이나 아삭아삭한 맛을 선호하시는 분들은 파프리카를 써도 좋습니다.  

◎ 흰살어묵 큰거 한 장

※ 어묵은 부드럽고 두툼한 흰살 어묵을 쓰는 것이 맛이나 식감이 좋습니다.

◎ 마요네즈 큰술 1.5

◎ 간장 작은술 1

  < 만드는 법 >  

1. 피망은 씨를 제거하고, 어묵은 가늘고 촘촘한 네모난 모양으로 썰어 둡니다.

2. 팬에 기름을 두르고 피망을 볶습니다.

3. 불을 약하게 하여 어묵을 넣고 볶습니다.(메모1)

4. 미리 준비한 마요네즈, 간장 순서대로 넣고(메모2), 살짝 볶아서 완성 합니다.

  < 요리 메모 >  

메모 1 : 흰살어묵은 피망에 비해 타기 쉬우므로 주의

어묵, 특히 흰살어묵은 쉽게 늘어 붙기 쉬우니 볶을 때 주의해주세요. 프라이팬은 달라 붙지 않는 팬을 추천합니다.

메모2 : 마요네즈를 프라이팬에 잘 흡수시키자

마요네즈는 프라이팬의 비어있는 곳에 넣어서 조금 섞도록 합니다. 그 후에 전체적으로 잘 섞으면 맛이 골고루 퍼지기 쉽습니다. 그리고, 그 위에 간장을 마지막에 살짝 돌리면 됩니다.

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피망의 열량과 당질, 다이어트 효과

피망은 여름에 많이 나는 여름철 채소 입니다.

피망은 고기와 볶기만 하면 되는 조리법이 많아 요리하기 매우 편리하고 채소입니다.

이번에는 피망의 칼로리와 당질, 그 다이어트 효과에 대해 소개해 드리겠습니다.

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  < 피망의 칼로리 >  

피망은 보기에도 칼로리가 낮을 것 같은 채소입니다.

피망 1개가 대략 25g으로 5개분의 100g을 합해도 22kcal 밖에 되지 않습니다.

호박이나 고구마 등의 채소와 비교해도  피망의 칼로리는 아주 소량입니다.

  < 피망의 당질 >  

피망의 당질에 대해서 보겠습니다.

당질은 몸의 에너지가 되는 것으로, 다이어트 중에는 미움을 받는 성분입니다.

피망은 칼로리가 매우 낮은 것 같이 당질도 거의 포함하고 있지 않습니다.

피망 100g당 1.3g으로 알려져 있기 때문에 당질에 대해서도 낮은 채소 입니다.

다른 채소와 그 당질을 비교해 보죠.

- 가지 : 2.9mg/100g

- 토마토 : 3.3mg/100g

- 감자 : 16.3mg/100g

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  < 피망은 다이어트에 적합한 3가지 포인트 >  

피망의 칼로리와 당질에 대해 알아보았는데, 그 낮음 외에도 다이어트에 적합한 이유가 있습니다.

피망이 다이어트에 적합한 세 가지 이유에 대해 알아보겠습니다.

● 칼로리, 당질 모두 낮다

우선은 아까 말씀드렸듯이 '칼로리와 당질이 낮다'를 첫 번째로 꼽을 수 있습니다.칼로리, 당질 모두 다이어트 중인 몸에 대적이기 때문에 이 두 수치가 낮다는 것은 다이어트에 적합하다는 증거입니다.

● 캡시에이트 지방세포 연소

피망은 소량이지만 캡사이신이 함유되어 있습니다.매운 성분 중 하나로 들어본 적이 있는 분도 계시겠지만, 이 캡사이신 또는 캡시에이트는 지방 세포의 근소를 막아주는 작용이 있습니다.

캡사이신을 섭취하면 체내에서 아드레날린이 방출되고, 그러면 체온이 올라가기 때문에 지방이 연소되는 구조입니다. 또한, 캡사이신 섭취 + 유산소 운동을 하면 더욱 연소가 잘 됩니다.

● 값이 싸고 구하기 쉽다

피망은 대량으로 구입해도 비싸지 않은 채소로 부담이 덜 가는 다이어트 식품 입니다. 영양가도 좋고 가격도 저렴하기 때문에 다이어트 식단에서 꼭 챙겨야 할  피망입니다.