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기품이 있는 향기와 뛰어난 약효로 많은 이들을 사로잡아 온 타임(백리향). 중세인들이 쓴 '성스럽고 매력적인 허브'로 표현했고, 허브 중에서도 으뜸으로 꼽히며, 세계에서 가장 사랑받는 허브 중 하나입니다. 현대의 생활 속에서도, 백리향을 활용하면 기쁨이 배가 됩니다. 요리에 미용에 약용으로 그 활용 범위가 넓다는 것이 허브 중 가장 사랑 받는 이유 오늘은 백리향의 요리에의 사용법을 중심으로 생활 속에서의 활용법과 효과, 효능을 정리했습니다. 백리향이란 ○ 백리향(영어: Thymes)이란 차조기과의 여러해살이풀로 서양의 대표적인 허브 중 하나입니다. ○ 원산지는 지중해 연안으로 그 이름은 그리스어로 '용기'를 뜻하는 'Thymon'에서 유래되었다고 합니다. ○ 백리향은 다양한 향의 품종이 존재하지만, 가장..