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냉동 새우를 맛있게 해동하는 방법!!! 여러가지 요리에 쓰이는 새우는 냉동해 두면 언제든지 요리에 사용할 수 있어 편리하지만, 해동 방법에 따라 풍미와 식감이 바뀌기 때문에 주의가 필요합니다. 해동 시의 주의 사항과 손질 방법에 대해서도 소개해 드립니다. 새우 해동 방법 새우 해동 방법은 세 가지가 있습니다.천천히 해동하는 방법으로 소금물을 사용하는 방법 또는 냉장고에서 해동하는 방법을 추천합니다.빠른 해동을 하고 싶은 경우는 전자레인지를 사용하는 것이 좋습니다. 소금물로 해동소금물을 사용하면 풍미를 해치지 않고 해동을 할 수 있습니다.소금물로 해동하는 방법은 다음과 같습니다.- 물 200cc에 소금 1티스푼씩 넣어 염분 농도 3%의 소금물을 만든다- 소금물에 냉동새우를 넣고 30분~1시간 기다린다- ..